澳門茶文化迎發展新機

5月2日，遊客在澳門大三巴牌坊前遊覽。新華社發（張金加攝）

5月21日是聯合國確定的“國際茶日”。澳門特區市政署日前在澳門茶文化館及盧廉若公園百步廊舉辦“2026國際茶日嘉年華”，通過攤位遊戲、工作坊、茶學堂等活動，讓茶文化走入社區。

市政署文康社群處代表丘蔓琪説，歷史上，茶葉通過海上絲綢之路，經由澳門轉運至世界各地。“我們希望借舉辦活動的機會，讓市民和遊客了解茶文化和澳門在這方面的積澱。”

“無由持一碗，寄與愛茶人。”茶文化館收藏了昔日外銷的茶具和本土茶樓的舊物，飲茶的記憶在這裡被好好保存。當下，“打卡”一杯好茶，也成了定格澳門的新方式。

中國內地一知名茶飲企業澳門首店5月初在氹仔開業。其港澳子公司總經理何耀祥表示，希望更多本地消費者和國際旅客通過現代茶飲感受東方茶文化魅力。

“澳門以旅遊和美食聞名，目前澳門旅遊經濟活力正好，茶飲消費市場迎來增長空間。”何耀祥説，澳門既有本地居民對茶文化的追求，也有大量國際遊客帶來的多元消費需求，這是現代茶飲的發展機會。

傳統從業者也在尋找新機遇。澳門老字號英記茶莊傳承人盧石麟介紹，近年來，茶莊推出的荔枝紅茶受到內地遊客歡迎，逐漸成為具有澳門特色的茶文化産品。“我們也與本地連鎖茶飲品牌開展合作，有一定知名度和銷售額，雙方共同得到回報。”

今年澳門旅遊業保持穩中向好的發展勢頭，一季度訪澳旅客已超過1000萬人次。5月2日入境旅客24.8萬人次，創下單日入境旅客人次最高紀錄。

訪澳旅客持續增加，餐飲行業邊思考邊發展。澳門餐飲行業協會會長李蔭良表示，連鎖茶飲品牌線上點單、會員運營、供應鏈統一採購等成熟模式能夠推動本土商戶加快轉型升級。

李蔭良相信，外來品牌擅長標準化和品牌化，而本地商戶則有“人情味”、手工製作和在地文化等優勢，兩者可以形成互補。“遊客可能因為連鎖品牌進入商圈，再進一步體驗澳門本土老店和社區文化。”

5月16日，在澳門“2026國際茶日嘉年華”上，紫砂工藝師與市民討論茶具製作。新華社記者 郭雨祺 攝

5月11日，澳門老字號英記茶莊傳承人盧石麟在店裏整理茶品。新華社發（張金加攝）

5月11日，澳門老字號英記茶莊傳承人盧石麟在店裏整理茶品。新華社發（張金加攝）

新華社澳門電 記者郭雨祺、宋晨