中新網福建新聞3月4日電 (林玲 葉秋雲)“第一道：嵩口蛋燕，祝各位來賓年年順景財源廣，歲歲平安福壽多！上菜嘍！”3月4日，伴隨著朗朗上口的報菜名，首屆永泰·嵩口春宴活動在福州市永泰縣嵩口鎮拉開帷幕。該活動吸引了來自全國各地的遊客前來品嘗美食，感受當地特色的民俗文化。

　　何謂“春宴”？據永泰縣嵩口鎮黨委委員吳善榮介紹，“春宴”也被稱為“吃春酒”，是當地民俗文化的重要組成部分。

　　“每到正月，嵩口人就會邀請親朋好友來家中做客，而春宴就是接待客人的最高禮遇。”吳善榮説，整場宴席共有12道菜，每道菜不僅美味非常，還有著吉祥如意的寓意。

　　春宴席上，遊客除了品嘗到嵩口蛋燕、上湯焗麻菇、李菇、三鮮湯等12道特色美食外，還體驗了轉雞頭風俗、三齣頭風俗等一系列有趣的嵩口民俗。

　　“沒想到這裡的民俗文化這麼有趣，菜品也都很好吃。看來這次真是來對了。”來自福州的曾艷青對這一次的春宴活動讚不絕口，“了解嵩口的民俗後，我對這裡的印象變得很深刻，將來我會再帶朋友來體驗一下的。”

　　福建歷史悠久、人文薈萃。閩南文化、客家文化、媽祖文化、海絲文化、茶文化等特色鮮明，文化旅遊資源豐富。多元的福建文化和民俗文化，為福建省文化旅遊業發展提供了豐富不竭的源泉。

　　記者了解到，為了吸引更多境內外遊客到福建體驗特色民俗，感受“清新福建·閩式生活”，2018年，福建省九市一區共同推出了十類主題活動、近百項旅遊惠民措施。

　　如，廈門以夢幻海洋為主題，推出溫馨廈門、鷺島尋夢之旅，舉辦觀音山夢幻海岸民俗燈光節等；漳州以特色民俗為主題，推出民俗體驗之旅，開展長泰賽大豬·祈豐年民俗活動等。

　　“將當地的民俗文化推廣出去，不僅有利於旅遊業的發展，也有利於傳統文化的傳承和保護。”吳善榮對記者表示，希望五湖四海的遊客都能來嵩口做客，嘗美食，品文化。