3月6日，工作人員在綏陽縣張氏貢麵食品有限公司內通過“盤面”工序製作空心面。

　　有悠久歷史的綏陽古法空心面製作考究，需沿用傳統的“揉、搓、盤、纏、拉”等72道工序純手工製成。空心麵條具有纖細、味美、久煮不爛等特點。目前，貴州綏陽縣古法空心面年産量達800余噸，年産值2400余萬元。

　　新華社記者 歐東衢攝

　　3月6日，工作人員在綏陽縣張氏貢麵食品有限公司內通過“晾曬”工序製作空心面。新華社記者 歐東衢攝

　　3月6日，工作人員在綏陽縣張氏貢麵食品有限公司內通過“拉麵”工序製作空心面。新華社記者 歐東衢攝

　　3月6日，工作人員在綏陽縣張氏貢麵食品有限公司內通過“挑面”工序製作空心面。新華社記者 歐東衢攝

　　3月6日，工作人員在綏陽縣張氏貢麵食品有限公司內通過“上桿”工序製作空心面。新華社記者 歐東衢攝

　　3月6日，工作人員在綏陽縣張氏貢麵食品有限公司內用成品空心面往水杯裏吹氣。新華社記者 歐東衢攝