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新疆:家鄉味道
新華網  2018-08-10 09:58:23

  新疆:家鄉味道

  新疆喀什夜市上的餛飩(8月6日攝)。

  位於中國西北邊陲、亞歐大陸腹地的新疆,是古“絲綢之路”的重要通道,是東西方文明交融的地區。這裡的飲食文化相容並蓄又獨樹一幟,各民族在這裡創造了極富特色的美食,兼具遊牧民族的大氣豪爽與農耕民族的獨到風味。南來北往的人們經過不斷改進,讓這裡的美食呈現出花樣繁多、細膩精緻的特點,無論走到哪,都能讓往來的旅人找到家鄉的味道。

  新華社記者江文耀攝

  新疆:家鄉味道

  在新疆吐魯番葡萄鎮,一名姑娘正在家中院裏烤肉(2017年4月19日攝)。  新華社記者王菲攝

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  在第七屆烏魯木齊國際食品餐飲博覽會上展示的各種類型的馕(2017年5月22日攝)。  新華社記者江文耀攝

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  在第七屆烏魯木齊國際食品餐飲博覽會上展示的烤魚(2017年5月22日攝)。  新華社記者江文耀攝

  新疆:家鄉味道

  在新疆江布拉克景區內,農戶趙淑芝(前)正在製作“洋芋攪團”(7月27日攝)。  新華社記者趙戈攝

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  在新疆奇臺縣一家名叫“屯灣鍋盔羊湯”的餐廳裏,大廚正在製作“爆炒羊雜”(7月25日攝)。  新華社記者趙戈攝

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  賓客在新疆塔什庫爾幹塔吉克自治縣的鄉村傳統婚禮上享用手抓飯(2017年11月12日攝)。 新華社記者胡虎虎攝

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  在新疆吐魯番市高昌區艾丁湖鎮也木什村,巴扎上出售的苞谷面馕(2017年3月14日攝)。  新華社記者王菲攝

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  在新疆吐魯番市高昌區艾丁湖鎮也木什村,巴扎上出售的烤全羊等美食(2017年3月14日攝)。 新華社記者王菲攝

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  新疆巴楚縣特色烤魚,烤魚的過程也同樣極具觀賞性(2017年11月5日攝)。  新華社記者江文耀攝

編輯:程茜
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