幾十年風雨,重慶這些老字號,一代代傳承至今。它可能沒有高級的菜品,更多的是幾道家常菜,一碗熱湯,一份甜點……但就是這種平凡和真實,填滿了這座城市人的胃。
頤之時酒樓
開店歷史:70多年
重慶有名的川菜老店,大部分客人都是老重慶人,菜品好、份量足,有辣的、有清淡的,能滿足不同人口味。適合帶外地朋友來這裡,了解重慶的歷史和文化,品嘗正宗的川菜。
地址:渝中區八一路168號渝都酒店7-8樓
順慶羊肉館
開店歷史:20世紀20年代初
絕對實打實的幾十年老店,最早是由一位名叫張生的南充人,來到朝天門的水巷子,開了一家專賣羊肉米粉的小店。因其羊肉湯湯汁味濃鮮香,羊肉耙軟細嫩,羊肉米粉口感好、味道鮮,受到大眾喜愛。
地址:渝中區較場口日月光30度街吧
陸稿薦酒樓
開店歷史:70多年
1944年有一孫姓蘇州人在重慶市青年路開辦“陸稿薦”專營蘇式滷菜。重慶陸稿薦經歷了70多年的歷史變遷,既保持了江蘇滷菜的傳統特色,又吸收了重慶燒臘的精華。
地址:較場口石灰市的30°街吧
正東擔擔面
開店歷史:1936年
不同於機器做的麵條,擔擔面從揉面到制調料的工序都很有講究。麵粉中加雞蛋,手工搟制,再用特製長刀切成細長的麵條,入口麵條綿扎滑爽。
地址:渝中區較場口石灰市菜市場