原標題：沒吃到這碗牛肉麵?那你就錯過整個大渡口

　　重慶老區大渡口的美食之多人盡皆知，如果來大渡口尋找美食，卻沒有吃過這一碗牛肉麵，那就太遺憾了！現在就跟小編來看看大渡口值得一吃的大堰三村“沈家仁牛肉麵”。

　　這家在大渡口名聲響噹噹的沈家仁牛肉麵位於大渡口區大堰三村六棟，招牌很醒目，店面整體收拾得很乾淨整潔，牛肉麵是店裏的主打麵食。

　　“狠巴適”的牛肉麵

　　店裏的牛肉麵用的都是牛肉原湯，這樣麵條會更入味些，吃完麵條一定要記得喝一口湯。店裏的牛肉都是當天現燒的，很新鮮。牛肉麵被端上桌，碗裏大坨大坨的牛肉和一簇一簇的菜搭配在一起，看著就“狠巴適”，牛肉香味悠悠地散出來，使人垂涎欲滴。牛肉是鹵過的，燒得也很好，輕輕一撕就能撕開，不會塞牙。麵條是細面，一口就能吃出是地道的手工面，筋道、有嚼勁。牛肉原湯浸入了面中，使麵條吃起來很香。

　　帶花邊的牛筋刀削麵

　　他家的牛筋刀削麵很不錯，超大坨的牛筋和豐盛的香菜很搶眼。刀削麵帶著花邊，口感外滑內筋，很有嚼勁。牛筋倒是很大一坨，最主要是燒得很軟，筷子一戳就能扎進牛筋裏，吃著很有彈性，嚼勁十足。店裏還有一個特色是，每個桌上都放著可以手剝的大蒜，這在重慶麵館裏很少見，一般出現在北方的餐廳桌上。

　　地址：大渡口區大堰三村雙山路建設銀行西側

　　人均：15元

　　營業時間：06:30-21:30