中新網重慶新聞8月20日電(記者 張穎綠蕎)近日，重慶籍演員趙亮現身重慶江湖菜品牌發展高峰論壇，並簽約秦阿哥尖椒雞，成為其品牌代言人。活動現場，趙亮分享了自己息影后在四川創業養雞的經歷和體悟。

　　據悉，出生於1969年的趙亮曾參演過多部影視劇，他在方言劇《山城棒棒軍》中塑造的棒棒“毛子”和在電視劇《康熙微服私訪記》中飾演的太監“三德子”都深入人心。

　　近年來，趙亮很少出現在熒屏上。2016年5月，隱退後的他在四川某村開始養雞。“很多人問我為啥養雞，其實就是一句話，為給家人和朋友吃更健康的雞。”趙亮認為，隨著現在生活品質提高，大家對吃的要求越來越高，也越來越重視食品安全，比如大家最常接觸的雞，市場上售賣的雞大多是飼料餵養的速成雞，營養價值不高，口感也差，“我們小時候吃的雞，都要餵養至少9個月以上，雞肉的口感好，蛋的營養價值也更高”。

　　“半路出家”養雞的趙亮説，剛開始養雞時比較迷茫，而且虧了不少錢，但他並沒有放棄。2016年5月的首批500隻雞，一部分在他自己的農莊餵養，另一部分交由當地農戶餵養。通過向當地養雞戶的請教和自己的不斷摸索中，他逐漸變得專業。

　　秦阿哥尖椒雞創始人秦華林説，江湖菜在他心裏一直有一份質樸的農家氣息，本次秦阿哥尖椒雞攜手趙亮，將一同打造純種土雞的重慶江湖菜。

　　據悉，本次活動由重慶電視臺《特色重慶》欄目和重慶秦阿哥餐飲文化管理有限公司聯合主辦。