都説重慶人不怕辣,貴州人怕不辣,湖南人辣不怕，辣椒在這幾個地區可是相當受歡迎。不過這並不代表人人都能吃辣，很多小夥伴一定被這句話欺騙過，“吃嘛，不辣”，結果最後往往被辣成香腸嘴。今天，小編就要解救各位深受飲食困擾的小夥伴，為你們送上重慶本土的不辣美食。

　　山城小湯圓 

　　山城小湯圓是重慶的特色美食，不管是用來當早餐還是小吃，都深受大家歡迎。每一個小湯圓都香甜滑糯，小巧玲瓏，看是看起來就特別誘人！一般重慶的“土著”都喜歡在湯里加醪糟，這樣吃起來會帶有一點點酒香味，而且味道更甜蜜。不習慣這個味道的小夥伴也可以直接加糖。

　　推薦店舖：

　　余記山城小湯圓，人均¥9

　　地址：渝中區解放碑中華巷與中華路交叉口

　　酸蘿蔔老鴨湯

　　酸蘿蔔老鴨湯是清熱的佳品，在重慶人家裏上桌率特別高的一道菜，幾乎每家每戶，都有一口泡酸蘿蔔的老壇。燉出來的湯非常鮮美，還帶有一點點酸味，很是開胃。酸蘿蔔的辣味在長時間的燉煮之後，也慢慢被湯汁稀釋，很適合不吃辣的小夥伴。

　　推薦店舖：

　　毛哥老鴨湯，人均¥48

　　地址：江北區建新東路9號附4號

　　三鮮米線

　　三鮮米線在米線界裏享有很高的地位，雖然現在米線的種類和口味越來越多，但三鮮米線一直都是不變的經典！它不僅一點不辣，而且湯還特別鮮，裏面加了火腿、豬肝、番茄，味道簡直“不擺了”。除了三鮮米線之外，雞湯米線、沾水米線等味道也很不錯。

　　推薦店舖：

　　李記罐罐米線，人均¥12

　　地址：大渡口區翠園路與湖榕路交叉口

　　林妹妹沾水米線，人均¥19

　　地址：渝中區中山三路139號希爾頓酒店旁

　　滷菜 

　　滷菜一直都是小編的最愛，因為小時候怕吃辣，而滷菜不僅味道好而且一點都不辣。那香氣，光是想起來就讓人忍不住流口水！現在偶爾路過滷菜攤都會買一點回家，不僅可以拿來當下飯菜，還可以直接當零食吃，重點是還不用擔心上火。

　　推薦店舖：

　　鄧公本味鹵，人均¥33

　　地址：沙坪壩區天星橋天馬支路21號

　　燒白

　　這道菜可以説是男女老少都喜歡吃的，在重慶，這可是不得不品的美味。食材都是選用的優質三線肉，配上打底的梅幹菜，那香味沒有哪個吃貨不愛！燒白的做法比較麻煩，現在除了家裏的老人會做之外，一般都會選擇到外面購買。不過，最讓人難忘的還是家裏的那個味道吧。

　　推薦店舖：

　　曾燒白，人均¥14

　　地址：渝中區大溪溝人和花園

　　雞湯抄手 

　　別一看見抄手就想到老麻抄手，其實雞湯抄手一樣很美味！雞湯的鮮美配上抄手的爽滑，兩種感覺在口腔裏完美結合，你確定不趕緊來一碗？現在重慶的很多老字號抄手，為了保證新鮮，都是現包現煮。雞湯也是當天一大早就開始熬製，吃慣了千篇一律的辣味食物，不如來一碗雞湯抄手清爽一下吧！

　　推薦店舖：

　　李記雞湯抄手，人均¥16

　　地址：沙坪壩區小龍坎正街公交站旁

　　萬州格格 

　　萬州格格與萬州面、烤魚並稱為萬州三大美食。是用小蒸籠作為容器，一籠就是一格，有羊肉、排骨、肥腸，種類非常豐富，入口的味道讓人難忘。雖然長得跟粉蒸肉有一點相似，但無論是容器還是食材都有很大的區別，而且萬州格格的調料比粉蒸肉更豐富，所以蒸出來的羊肉和肥腸幾乎吃不到腥味。

　　推薦店舖：

　　萬州格格王，人均¥33

　　地址：江北區觀音橋星天廣場好吃街3樓

　　小米排骨

　　這道菜只要嘗一口就能俘獲你的胃，金燦燦的小米和綠油油的小蔥，誘人的色澤看起來就讓人忍不住想大快朵頤！小米的粘性很強，包裹在大塊的排骨上，分量特別旺實，輕輕咬上一口，立即化渣，就算不經常吃排骨的人，也經不住這樣的誘惑想吃上兩口。

　　推薦店舖：

　　喜洋洋餐館，人均¥46

　　地址：渝中區中山四路74號

　　沾水肥腸

　　紅燒肥腸、鹵肥腸想必大家都司空見慣了，但是清湯的肥腸你們吃過嗎？每一根肥腸都切得很細，一眼就能看出來清理的很乾淨，和著蓮白一起燉煮，清淡卻沒有一絲異味，連湯都可以喝好幾碗。

　　推薦店舖：

　　天一沾水肥腸，人均¥34

　　地址：九龍坡區科園一街

　　蓮藕養生湯

　　現在，越來越多的人注重養生，各種養生湯也越來越多，蓮藕燉大骨就成了人們喜愛的新寵。蓮藕和大骨熬製的湯呈乳白色，剛開始喝起來比較清淡，但是燉的時間越久，越覺得有滋味，就算是清湯，也能讓人倍感滿足！

　　推薦店舖：

　　洪湖藕王養身湯鍋，人均¥43

　　地址：江北區觀音橋星天廣場6樓

（華龍網綜合）