人民網重慶11月4日電 2018中國技能大賽——第七屆全國飯店業職業技能競賽麵條專項決賽暨“巴渝工匠”杯全國首屆重慶小面職業技能大賽將於11月8日在磁器口古鎮沙磁巷文化廣場舉行。

　　本次大賽主題是“小面進千家，技高行天下”，由中國飯店協會、中國就業培訓技術指導中心、中國財貿輕紡煙草工會主辦，重慶市人力社保局、重慶市商委、沙坪壩區人民政府協辦，沙坪壩區人力社保局、區商務局、市餐飲協會、重慶市新東方烹飪職業培訓學院承辦。

　　目前，麵條專項賽全國選拔賽已基本完成，各省區市將組隊參賽，決賽參賽人數200人；重慶小面大賽不設門檻，不限規模，將面向全市、全國、全球所有小面企業、門店甚至個人開展報名，預計將有超過500人參賽。屆時，來自全國的麵食技藝人將齊聚巴渝爭奪麵食No.1的稱號。

　　小面是重慶的特色名片，重慶素有“小面之鄉”之稱。據了解，目前重慶小面全市門店已達6.4萬家，從業人員40萬人，年産值近150億元；全國門店接近20萬家，從業人員100萬人，年産值超過400億元。主辦方表示，通過舉辦此次技能競賽，以賽選才，可以選拔出一大批小面行業的領軍英才、技術能手，並引領帶動更多人學習、提升小面製作技藝，推動行業規範和行業發展。

　　在大賽獎勵方面，麵條專項和重慶小面將分設一、二、三等獎，一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名，由大賽組委會頒發榮譽證書並分別給予1萬元、5000元、3000元的獎勵，同時對參賽成績優異的單位授予“優秀組織獎”，對作出突出貢獻的單位授予“突出貢獻獎”。

　　同時，對麵條專項賽決賽第一名獲得者，且為職工身份的，由組委會報請國家人社部授予“全國技術能手”榮譽稱號，並由所在地人力資源社會保障部門或行業主管部門晉陞技師資格，已具有技師資格的，晉陞高級技師職業資格；對獲得決賽第2-5名的選手，由所在地人力資源社會保障部門或行業主管部門晉陞高級工職業資格，已具有高級工職業資格的，可晉陞技師職業資格。此外，對重慶小面項目參賽成績合格選手，由市人力社保局頒發小面專項能力證書，同時對獲得決賽前100名的單位由組委會授予《重慶小面百強》獎牌。（陳琦 劉鋮鋮）