寒冷的冬天，和朋友吃一頓熱騰騰的湯鍋，別提有多幸福了。最近，花膠雞這道港味在重慶開始流行起來，花膠其實就是魚肚，再加上鮑魚和雞肉煲湯，吃起來超級暖和。那麼重慶哪能喝到純正的花膠雞湯呢？

　　大永發海鮮吃飯公司

　　走到這家飯店，還未喝其湯，就已經被店內環境所吸引。紅黃色調的復古風，吊燈投射的暖光，仿佛能身臨其境般感受香港的風情，在這裡拍幾張漂亮的照片還真不錯呢！

　　深海黃花魚花膠1片、精品鮑魚2個、還有3年跑山老母雞半隻，全部加入12小時足料老火原湯，光是這一碗湯就足以征服你！花膠雞湯鮮而不膩，由於長時間的熬煮，雞肉表層呈檸黃色，肉質鮮嫩。吃肉喝湯後，還可以涮海鮮，好吃得不得了。

　　地址：江北區北濱路融景路黃姐火鍋旁(近融景城)

　　水墨江調·鮑翅花膠雞港式火鍋

　　這裡仿若“世外桃源”，有青山、有流水、有好酒，席間杯觥交錯，琵琶小調縈繞四週。店裏的原湯經12個小時熬製，裏面有8隻老母雞，10余種生鮮食材，喝起來濃稠鮮美，雞肉細膩鬆軟，花膠Q彈飽滿，店內還有各種鮮活海鮮可以燙著吃，非常有品質感。

　　地址：北濱路鎏嘉碼頭A區4棟臨江(胡桃裏旁)

　　湯和裏•1939陳家雞湯專門店

　　這家環境簡約，黑白灰的主色調，店內主打養生雞湯，當然也有花膠煲老雞。據説這家雞湯的優點在於不僅可以喝湯，還可以DIY你想吃到的米線。店內的白果豬肚燉老雞好評如潮，湯汁濃郁，白果甘甜，可以嘗試。花膠雞湯順滑鮮美，清淡可口。

　　地址：嘉州路加州城市花園9棟2-1