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這些人氣火爆的美食店 值得一試
華龍網  2019-02-22 12:17:30

  又要到週末了,和朋友約著去大吃一頓吧!小編今天給大家推薦幾家人氣火爆的美食店,有時間的話去嘗嘗吧。

  耙燈牛肉

  這家店在雙碑開了五年了,人氣一直非常火爆,飯點經常都要排隊,就為了這一鍋夠味又滋補的耙牛肉。

  選料很嚴格,新鮮的黃牛肉要先用老薑汁液浸泡半小時到一小時,用香料和三十多種中草藥腌制1-2小時,從處理到腌制好需要3-4小時,最後再用文火熬製。過程確實很費功夫!

  辣度可以自選,店裏主要以耙牛肉為主,還有牛舌、牛肚、蹄筋和肥腸,配菜有白菜、蘿蔔、豆芽等,店店不大,但吃的就是味道!

  人均:40元

  地址:沙坪壩區雙碑堆金村805路公交車終點站

  秦氏手坊老火鍋

  小編超喜歡他們家的環境,雖然是個老居民樓,也沒得特別豪華的裝修,但就是給人的感覺很舒服,怎麼説還是個獨棟嘛,在天然的綠植旁吃火鍋讓人心情愉悅!

  招牌菜毛肚、鴨腸、牛肝必點!還有一些滷菜也是必點的,這次試了一下新菜品,各種牛肉和丸子也很不錯,反正隨便點就是了,很多都很好吃,關鍵是新鮮!

  鍋底是偏辣的,我們每次來都點微微辣就夠了,不能忘了幹油碟和酸梅湯,在其他地方絕對吃不到這種味道的!

  人均:68元

  地址:大坪長江二路121號(重慶銀行旁邊)

  貓抓烤肉

  這家烤肉店綜合了日式燒肉對肉品質的把控,韓式烤肉的醬汁腌制,還有中式烤肉對調料的運用。所以部分烤肉比較重調味,年輕盆友們都很喜歡!他家從澳洲優質牧場進口牛肉,還有高於歐盟標準的全谷飼丹麥鬱金香豬肉,雞肉也來自正大集團。

  重口之王泡椒肥牛,用師傅們每天一早手打的秘制泡椒汁腌制的,選自澳洲安格斯谷飼128天的牛胸肉,肉片上清晰可見的大理石花紋,回味有淡淡奶香。

  丹麥黑椒豬梅肉選用比歐盟的標準還高級別的丹麥皇冠豬肉。看著清淡,實則背面鋪了不少黑椒粒~皇冠小豬豬四週斷奶,養殖6個月左右,只喝潔凈的地下礦泉水,吃自然穀物。這樣的豬肉香綿軟糯,嚼起來細嫩多汁。

  人均:80元

  地址:北城天街九街廣場西區3-1(好利來旁)

  陳鴨腸老火鍋

  陳鴨腸老火鍋開在潮人聚集的九街,憑著一道比人還高的鴨腸在九街打響了名號,20年好口碑的陳氏生摳鴨腸,取自飼養了460天的土鴨,無論長、寬、厚,都遠勝普通鴨腸,每天只有500根,賣完就沒有了。

  燙上10秒就可以出鍋了,一點兒也沒縮水,口感脆爽鮮嫩,耳邊都能聽到咔咔的咀嚼聲,滿足感爆棚。從20年前傳承而來的鮮脆,醇厚的香辣在口中漫遊。

  人均:80元

  地址:江北區九街鯉魚池路42號(華龍網綜合)

編輯:歐平淑