原標題：把關啤酒節“舌尖安全” 市場監管部門每天巡檢

　　華龍網-新重慶客戶端8月12日11時訊（記者 余春蘭）泥土包裹著的叫花雞、表演與美味兼具的印度飛餅、麻辣香鮮的烤肉串、美味多汁的小龍蝦……2019仙女山啤酒節現場的“美食一條街”，簡直成了吃貨的天堂。“舌尖上的美食”，吃起來能讓人放心嗎？

工作人員檢查食品生産日期。受訪者羅壯供圖 華龍網發

　　華龍網-新重慶客戶端記者8月11日獲悉，連日來，重慶武隆區市場監管局已派出12名執法者，每天在現場展開巡檢，把關啤酒節“舌尖上的安全”。

　　昨日晚8時許，在仙女山啤酒節指揮部現場，食品快檢臺和消費者權益保護和投訴舉報受理處的兩塊三角桌牌格外引人注目。工作人員羅壯正在記錄當天的巡檢筆記。

工作人員駐守啤酒節指揮部。華龍網-新重慶客戶端記者 余春蘭 攝

　　羅壯告訴華龍網-新重慶客戶端記者，雖啤酒節活動是晚上才開始，但他們下午4點就進駐現場進行監督。通過食品必要試劑對果蔬、食品、肉類、海鮮等食品進行快速檢測。檢測項目包括遊客關心的瘦肉精、農藥殘留等各項指標。

　　他們還特別要求食品加工者持食品經營許可證、健康證上崗，並要求在加工操作環節，戴好帽子與口罩，嚴格規範食品加工在操作過程中的著裝動作。

　　截至目前，還未發生一起投訴事件。

商戶簽訂《食品安全責任書》受訪者。羅壯供圖 華龍網發

　　據悉，為了保障遊客們“舌尖上的安全”，本屆啤酒節特設綜合協調組、市場巡查組、食品及特種設備安全保障組、飲用水安全保障組、應急處置及醫療救援組5個工作組，加強對啤酒節期間市場監管工作的組織協調。組員不僅有12名武隆區市場監管局的工作人員，還有9名仙管委、商務委等其它單位的相關負責人，以便加強應急聯動協調。

　　武隆區市場監管局相關負責人表示，如果市民朋友遇到任何關於食品品質問題，都可以在活動現場的指揮部去諮詢或投訴，工作人員定會快受理、快處結、快答覆。啤酒節期間，武隆市場監管局全員在崗，各司其職，將全力維護好啤酒節市場經營秩序，讓遊客盡情享受啤酒節魅力。