工作人員在忙著外賣山羊 攝影  唐輝吉

       國際在線廣西頻道消息：“走，買西林羊肉去！” 1月21日上午，數百名愛心人士慕名參加在廣西南寧市國賓美景養生酒店舉辦的百色市西林縣扶貧羊品鑒和訂購會。

愛心人士現場品嘗黑山羊  攝影  唐輝吉

扶貧羊品嘗會現場 攝影 唐輝吉

一女士拿著買到的半隻山羊回家 攝影 唐輝吉

　　據介紹，西林黑山羊放養在西林氣候宜人的山區，吃百草長大，從未喂食人工飼料，因而肉色鮮紅，脂肪和膽固醇含量低，是冬季溫補的好食材。在品鑒和訂購會現場，酒店總廚根據西林山羊放養的原生態特點，以少放配料、保持原味為原則，推出了清水、白切、紅燒等幾種口味，愛心人士們大快朵頤之餘，都爭先恐後地要為幫扶西林養羊人貢獻一份力量。“要再去訂購一點羊肉帶回家”，“下面的羊肉已經賣完啦……”活動還未結束，現場的155頭西林扶貧羊就被搶購一空。

　　此次西林扶貧羊品鑒和訂購會，是由廣西四維青年創業聯合會發起，在西林政府和愛心企業的支持下開展的，西林縣八達鎮羅蘭屯村民羅琳輝就是活動的受益人之一。當初，他繼承已故哥哥的事業，是當地養羊大戶，但因養羊場主要靠貸款支撐，而羊的賣價很低，他還要照顧哥哥的一雙兒女，以至於經濟困難。獲知這些情況之後，廣西四維青年創業聯合會南寧公益負責人羅偉進行實地了解，他發現當地山羊滯銷和活羊價格較低的現象比較普遍，主要原因是當地道路交通不便，尤其是下雨天幾乎無法通行，導致了運輸成本增加，進而使得收購商通過壓低收購價格來賺取利潤，從而出現了羊賤傷農的現象。

　　羅偉説：“要讓山羊走出大山，讓養羊人不再辛酸！”因貨運車速度慢，從西林到南寧需要約10個小時的車程，在西林本地進行屠宰是較好的選擇。但西林縣目前暫無專業的羊屠宰場，他們最後決定將西林扶貧羊運到南寧進行屠宰，開展本次品鑒和訂購會，幫助西林羊走向更大的市場。傲天羊業食品有限公司也加入了此次愛心活動，減免了此次山羊屠宰費用以及配送費用，羊肉成本降低，使得羊肉在本次活動中供不應求。

　　西林縣委縣政府相關領導表示，將活羊運到南寧進行專業屠宰是一種比較好的做法，一來可以集中運輸、降低成本，二來可以保質保量，也就是説可以得到嚴格的檢驗檢疫，保障羊産品的安全。他還表示，接下來西林縣會探討和採取一系列措施，擴大本地山羊的市場影響力和品牌效應，讓外界知曉西林山羊的同時，更要愛上吃西林山羊。（文/羅婷）