國際在線廣西頻道消息（覃曉波 實習生 溫國祥）:5月24日，2019年中國糖業博覽會暨世界糖業研討會（以下簡稱“糖博會”）在廣西南寧舉辦。此屆糖博會以“加快糖業轉型升級 共享絲路合作商機”為主題，至5月26日將舉辦7場論壇、3場活動、1場展覽。據了解，展會面積達30000平方米，超過800家企業參展參會。

  2019年中國糖業博覽會暨世界糖業研討會現場 攝影 賴曉妮

  食糖是關乎國計民生的重要産品，中國是世界食糖生産大國，目前全國有4000萬名糖農，食糖年産量達1031萬噸。廣西作為中國産糖最多的地區，自1992年起，産糖量佔全國總量60％以上。

  據悉，當前中國大部分制糖企業面臨虧損困境，國內食糖生産效率低、生産成本高是造成虧損的主要原因。中國糖業協會理事長賈志忍表示，食糖産值關係到全國糖農和産業大軍的切身利益，也關係到老少邊窮地區人民脫貧致富的問題，此次糖博會的召開，有助於深化國內外糖業界的溝通與合作，推進糖業轉型升級，為中國糖業的發展營造更好的國內外環境。

  3月25日，2019年中國糖業博覽會暨世界糖業研討會新聞發佈會在南寧召開，據中國糖業協會副理事長、秘書長閆衛民在會上的介紹，2019年糖博會的展覽展示範圍將突破狹義的糖業，擴大到泛糖産業全産業鏈。

  廣西南寧糖畫鄢文化傳播有限公司，依靠廣西産糖大區的優勢，將食糖與中國傳統文化相結合，把糖畫這門中國傳統技藝推向産業化發展。該公司創始人鄢小剛在接受採訪時表示，當前公司的發展立足於“文化+産業”的方向，糖畫在海內外擁有廣泛的市場。“通過技術研發，我們的糖畫得以長時間保存，目前産品遠銷緬甸、泰國、印度尼西亞等國家。”鄢小剛説。據介紹，目前南寧糖畫鄢文化傳播有限公司正致力於糖畫非物質文化遺産的申請工作。

  糖畫展覽 攝影 溫國祥

  廣西大學綠色制糖團隊帶頭人李凱教授向國際在線廣西頻道詳細介紹了團隊研發的“蔗汁體系膜法物理澄清技術”。“運用該項技術，我們在産糖過程中可以將甘蔗中的糖與水分離開來生産，這就將原有的産糖模式升級為高價值化生産模式，把制糖産業變為甘蔗産業，從而使産業鏈得以延長。”李凱説。據介紹，依靠這項技術，每1噸甘蔗能為糖農多帶來500元收益，這項技術目前處於世界領先地位。