國際在線貴州頻道消息(岳旺):10月27日，中國烹飪大師王應忠收徒儀式在貴陽舉行。9名弟子在傳統的行拜師之禮之後，正式成為了王應忠門下的入門弟子。

收徒儀式現場 （攝影 岳旺）

  王應忠的恩師李鐵鋼、貴州省食文化研究會首屆秘書長張乃恒、貴州省食文化研究會會長劉暉和貴州省食文化研究會秘書長左雪江出席儀式。

  王應忠表示，這次收徒，其目的在於要把貴州黔菜的健康理念推向社會，讓更多的人了解黔菜的健康內涵。只有把這些內容不斷地傳承，才能夠使得黔菜的健康內涵得到不斷地發展，自己會竭盡全力教授九位徒弟，專心致志做菜，將黔菜、中國菜發揚光大。

  王應忠是中國技術職業鑒定師、中國烹飪大師、中國名廚、國際五星名廚，現為貴州輕工職業技術學院特聘教師。在烹飪實踐中，王應忠與貴州飲用水行業發展促進會、貴州飲食文化産業研究院的相關專家倡導並踐行“健康黔菜、健康中國菜”的理念，得到了貴州黔菜推廣人士的大力推崇。