國際在線貴州頻道消息（羅奇波 周文進）：11月22日下午16:00，金鑽習酒品牌戰略發佈會在貴州省貴陽中天凱悅酒店舉行。活動現場還舉行了金鑽習酒品牌戰略發佈會啟動儀式。

金鑽習酒品牌戰略發佈會現場  供圖  貴州茅臺酒廠（集團）習酒有限責任公司

  金鑽習酒是習酒公司推出的第二大單品，市場定價區間為300元至500元。金鑽習酒包裝精緻，彰顯精英風範。金色瓶體，鑽石級包裝工藝；黃金瓶蓋，鑽石感切割設計；劍型瓶身，君子的劍膽琴心。前期推出試水銷售以來，累計銷售已經達到5億元，全國新招商近300家。

金鑽習酒精緻包裝彰顯精英風範  供圖   貴州茅臺酒廠（集團）習酒有限責任公司

  習酒公司黨委委員、副總經理，習酒銷售公司總經理楊雲在現場表示，習酒公司運作金質習酒已有十多年的時間，需要一款更高品質的産品來助力金質習酒實現突破，而金鑽習酒則承擔這樣的使命，目標是成為習酒公司除窖藏之外的第二個大單品。 

  據習酒銷售公司副總經理、金質老習酒濃香事業部總經理李斌介紹，金鑽習酒的上市目的有五個方面，一是遵循消費升級的趨勢，二是次高端白酒市場成長空間巨大，三是解決白酒品質需求矛盾，四是重構價值體系，解決各環節利潤需求，五是彰顯習酒深耕次高端市場的信心與決心。

  習酒所在的赤水河畔，歷來是醬香酒的釀酒聖地。“金鑽習酒對於原料的選擇極為嚴格，顆粒飽滿度、水分含量、澱粉含量、衛生指標等通用指數都有非常嚴格的標準。精細的原料甄選，為金鑽習酒的酒體打下了良好的基礎。” 習酒公司黨委委員、首席品質官、總工程師胡峰介這樣介紹金鑽習酒。  

  習酒公司黨委書記、董事長鐘方達表示：“品質是優秀的表現，在消費升級的今天，全方位追求更好的産品，是我們對於産品的要求，更是我們對於消費者的承諾。”

金鑽習酒釀酒工藝   供圖   貴州茅臺酒廠（集團）習酒有限責任公司

  據悉，金鑽習酒秉承赤水河畔傳承千年的中國醬香白酒傳統工藝，採用純糧固態釀造。經二次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒、一年一個生産週期，通過“四高一長”即高溫制曲、高溫堆積、高溫發酵、高溫流酒和長期窖藏陳釀的特殊工藝精製而成。而這只是一個基礎，除此之外從生産到儲運再到包裝，每一次工藝流轉均包含著無數種嚴苛的執行標準，檢測項目達到數十種之多。勾調儲藏對於醬香型白酒而言是最重要的環節。金鑽習酒金完全採用不同輪次、不同典型體、不同酒度、不同酒齡的基酒精心設計，以酒勾酒，是典型的“純糧固態發酵原酒勾兌”。堅持按輪次、風格進行儲存窖藏，在儲存過程中嚴格按照醬香工藝標準進行反復勾調設計，使輪次風格之間不斷交流、融匯，方能形成金鑽習酒獨特的風味特徵。普通醬香型習酒，一般需要貯存三年以上，才能組合勾調出廠。而金鑽習酒對基酒和調味酒的貯存有著更為嚴格的規定，各類基礎酒的貯存期至少在五年以上。

  浙江新友控股有限公司董事長隋俊華是習酒在省外的大經銷商，在品鑒過金鑽習酒後，這樣評價：“用自己的色、香、味、型，驚艷了感官。”

  66年前，山泉獨釀的美酒在二郎灘渡口一鳴驚人；66年後，金鑽習酒閃爍著耀眼的光芒橫空出世。習酒本次專門為金鑽習酒召開的一次規模盛大的品牌戰略發佈會，省內外經銷商、消費者爭相出席，無疑也顯露了習酒的意圖，即力爭把金鑽習酒打造成為次高端醬香的代表，成為習酒·窖藏1988之後的又一大單品，佈局全國。