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貴州沿河:土家糯米包子 歲月的味道
中央廣電總臺國際在線  2019-01-21 17:57:12

  國際在線貴州頻道消息:銅仁市沿河土家族兒女,除了有多姿多彩的土家族文化,也創造出了不少美味的土家美食,糯米包子便是其中之一。

貴州沿河:土家糯米包子 歲月的味道

糯米包子裏面的餡(供圖 貴州電商雲)

      糯米包子看起似乎工藝很簡單,但做法卻很十分講究。糯米包子是以糯米為主原料製成的包子,糯米包子在沿河土家人看來是一道簡單的家常美食。每逢佳節團聚時刻,在土家人眼裏,在餐桌上能有自己家裏做的糯米包子,意味著這一年家裏豐收豐裕,家裏的婦女會被鄉鄰讚賞持家有方。

貴州沿河:土家糯米包子 歲月的味道

剛出爐的糯米包子(供圖 貴州電商雲)

  時間流逝,時代在變,而代代相傳的味覺記憶不變,總有些美好的東西沉澱在時光裏,一口糯米包子,讓無數的貴州人找回那些時光裏的美好。(文 劉麗麗)

編輯:周文進