分享

湖北神農架大九湖坪阡古鎮擺千人伏羊養生宴
中央廣電總臺國際在線  2019-07-20 16:53:41

【湖北】【CRI原創】湖北神農架大九湖坪阡古鎮擺千人伏羊養生宴

大九湖傳統文化表演 攝影 柯祎

  國際在線湖北消息(張永良 通訊員 王欣 柯祎 張珊珊):7月19日,在湖北神農架大九湖坪阡古鎮首屆伏羊節暨萬人熱舞賽上,100桌宴席沿坪阡古鎮董家灣廣場整齊排開,吸引了來自全國各地千余名遊客吃伏羊,品藥膳,賽熱舞。

  伏羊節是中華傳統美食節日,于每年傳統農曆初伏之日開始,至末伏結束,持續一個月。神農架林區大九湖鎮黨委書記唐軍説,此次首屆伏羊節暨萬人熱舞賽以食療滋補養生為主線,讓廣大遊客在欣賞本土特色演出的同時,品鑒高山羊肉,在味蕾的極致體驗中感受不一樣的“18℃涼夏”。

  當伏羊佳節遇上坪阡古鎮,當食療養生遇上高山避暑,淅瀝夏雨也阻擋不住食客們的熱情。“伏羊宴下午6點半開始,我和同伴下午4點多就來等候了,生怕錯過這一場盛宴。”來自安徽合肥的遊客許克芝説,這是她第一次來神農架,很幸運碰上大九湖鎮首屆伏羊節,她和朋友吳娟已經在雨中等候了2個多小時,這次她們將在神農架呆半個月,細細體驗當地的自然風光和風土人情。

【湖北】【CRI原創】湖北神農架大九湖坪阡古鎮擺千人伏羊養生宴

千人共享伏羊宴伏羊養生鍋 攝影 柯祎

  7月19日18:30,宴會正式開席,100個伏羊養生鍋同時開涮。據大九湖鎮副鎮長劉暢介紹,大九湖盛産高山跑跑羊,當地有吃羊肉的習俗,特別是到了夏季入伏後最熱的這段時間,當地人相信喝一碗羊湯有祛濕驅寒、排汗排毒的功效,這與民間流傳的“伏羊一碗湯,不用神醫方”的説法不謀而合。

  “此次宴會的食材全部選用神農架本土食材和道地藥材,由大九湖鎮當地20家餐飲企業合力完成。”活動承辦方中南國際旅行公司副總經理葉志虎介紹,7月19日一大早,店家們就開始為晚上的宴席做準備,將帶皮羊肉剁成寬1.5㎝、長4㎝的長條,放入沸水中除透水,撈起羊肉放入鍋中,加菜籽油、生薑,放少許白酒將羊肉煸炒至熟透,再加入羊肉濃湯,燒開後調小火,加當歸、黨參,將羊肉煨至軟糯、湯汁奶白時再調味,放入蘿蔔,大火燒10分鐘,一道鮮美濃郁的養生鍋即成。上桌前放入枸杞,紅棗,再配搭羊心、羊肝、羊肺、羊腸等四葷和當地四素菜和魚肉等,供遊客品嘗。

【湖北】【CRI原創】湖北神農架大九湖坪阡古鎮擺千人伏羊養生宴

開場節目“神農架梆鼓” 攝影 柯祎

  據了解,“伏羊節”是大九湖鎮繼2018年大九湖千人藥膳“長壽宴”後的又一特色旅遊活動,以“要避暑去大九湖、吃伏羊、 品藥膳、來熱舞”為主題,從7月19日開始至8月20日結束,期間還會有“原始人的伏羊生活”主題篝火晚會、湖北廣電最美爸媽才藝大賽、懷舊老電影放映、名醫名廚走進大九湖等系列活動,旨在擦亮養生大九湖、避暑大九湖、人文大九湖和長壽大九湖等特色品牌,促進當地旅遊提檔升級、擴大市場效應。

【湖北】【CRI原創】湖北神農架大九湖坪阡古鎮擺千人伏羊養生宴

活動開幕 攝影 柯祎

【湖北】【CRI原創】湖北神農架大九湖坪阡古鎮擺千人伏羊養生宴

伏羊節活動現場 攝影 柯祎

【湖北】【CRI原創】湖北神農架大九湖坪阡古鎮擺千人伏羊養生宴

舞獅表演 攝影 柯祎

 

編輯:蘇喜茹