北京食藥監局：食堂私廚均不得上網絡訂餐平臺

　　原標題：北京食藥監局表示：食堂私廚均不得上網絡訂餐平臺

　　央廣網北京3月18日消息（記者秦季維）據中國之聲《央廣新聞》報道，昨天（17日），北京市食藥監局約談了10家主要網絡訂餐平臺，並表示經營業態為食堂、私廚的，均不得上網絡訂餐平臺。

　　昨天，北京市食藥監局召集了 北京地區網絡訂餐平臺的負責人進行約談。包括餓了麼、美團、百度外賣、到家美食會在內的約10家網絡訂餐平臺，參加了此次的約談。而對於之前網絡訂餐平臺上爆出的證照、衛生、商戶資質等問題，北京市食藥監局也是表示，北京地區的各個網絡訂餐平臺必須在三個星期內，按要求整改完畢。同時，要求各個網絡訂餐平臺，必須對平臺商戶索要營業執照、餐飲或食品許可證，還有高風險，如禽畜類商品的檢驗檢疫證明等。對於員工的健康證以及配送單位的資質審核，也需要進一步的加強。

　　此外，食藥監局餐飲服務監管處處長劉國斌表示，目前，北京市乃至全國都沒有對私廚發出過餐飲或食品許可證，也就是説，以居民樓為地址的“私廚”是不得上線經營外賣送餐的。同時，凡是經營業態為單位食堂或者中央廚房的，也不得上線進行運營。對於監管方面，劉國斌也是説，將會用最嚴格的手段管理網絡餐飲。目前呢，全國食藥部門已經實現案件的雙向移送，比如，北京的企業在外地違規，外地的食藥部門將移交案件，進行雙向的處理。而目前除了處罰，不同省的處理也將雙向移送。對於那些多次違規的企業，將無一例外的被納入信用懲戒的黑名單當中。