美媒：美作家寫打油詩調侃中餐 被批種族歧視

　　作家加爾文·特裏林(中)在紐約China Grill的一個餘興派對上。特裏林寫過大量關於美食的文章，包括美國境內的中餐美食。(圖片來源：美國《紐約時報》網站)

　　參考消息網4月9日報道美媒稱，作家加爾文·特裏林(Calvin Trillin)的一首詩作發表在4月4日的《紐約客》(The New Yorker)上，詩中以一個憤怒的美國美食愛好者的聲音，描述了目前中餐菜式的多種多樣。不過，有些讀者覺得這首詩難以消化。

　　據美國《紐約時報》網站4月7日報道，這也不是第一次有人覺得特裏林的俏皮詩(他説是打油詩)有些過分了，但是批評《他們怎麼還有其他省份？》(Have They Run Out of Provinces Yet？)的人説，它顯示了對中華文化的輕視，甚至有可能帶有種族主義色彩。

　　報道稱，這首詩在開頭部分寫道：

　　他們怎麼還有其他省份？

　　如果是，我們就有了發愁的理由。

　　很久以前，這裡只有廣東菜。

　　(很久以前，我們很容易知足。)

　　但是之後來了四川菜，

　　廣東菜就過時了。

　　我們對四川菜大唱讚歌，

　　雖然麻婆豆腐可以把你的舌頭辣穿。

　　然後來的是上海菜，

　　我們咕嚕咕嚕地吃灌湯包。

　　隨後是毛澤東家鄉的湖南菜，

　　帶著自己的特色到來了。

　　我們還以為所有菜都已經吃過了，結果

　　又有一個省份的菜來了：福建菜。

　　報道稱，特裏林寫過大量關於美食的文章，包括美國境內的中餐美食。(2010年，他在《紐約客》的一篇文章中描寫了廚師張鵬亮[Peter Chang]的粉絲。)同時，他也順帶寫一些讓人無語的打油詩，還出過一本合集《限期詩人：我的打油詩人生涯》(Deadline Poet: My Life as a Doggerelist)

　　但網上的批評者説，他刊登在《紐約客》的食品與旅遊特刊上的這首新詩反映了對中國的畏懼和無知，將其描述為過於人多地廣、擁擠不堪，與一個世紀前的種族主義“黃禍”論調並無二致。

　　報道稱，Jezebel網站以一個六年級學生寫讀書報告的視角來戲謔特裏林和他的詩：“這首詩的主角特別喜歡中國人，但他認為中國人有點太多了。他也特別喜歡吃中國菜，但被中餐的種類豐富嚇到了。”

　　總部設在西雅圖的另類週刊《陌生人》(The Stranger)發表文章，認為這首詩延續了“懷念昔日白人星球的詩歌潮流”，特裏林“説得好像中國的省份無窮無盡，而這是對中國的刻板印象，是在引發排外恐懼。”

　　報道稱，在一封發給《衛報》的電郵中，特裏林説，這首詩“不過是在打趣熱衷美食的中産階級”。他告訴記者，他2003年的詩作《布裏芝士配夏布利酒有什麼問題？》(What Happened to Brie and Chablis？)也對西餐潮流開過類似的玩笑，但並不意味著是在侮辱法國人。

　　這種解釋並沒有平息他在Twitter等處遭到的批評。“‘這是諷刺！’不應該成為考慮不週、執行不當或者發表不明智作品的遮羞布，”小説家塞萊斯特·吳(Celeste Ng)寫道。

　　但也有人認為這樣的譴責有些過度。住在北京的華裔美國作家郭怡廣(Kaiser Kuo)説：“想不明白為什麼有些美國華人對卡爾文·特裏林寫的中餐詩如此不滿。”

　　報道稱，《陌生人》那篇文章後來進行了更新，承認特裏林有可能是在打趣。作者稱，一位英語教授告訴他，特裏林“老早之前就是美食作家和打油詩人了，我見過他騎著自行車在華埠到處遊蕩，他很喜歡在那裏吃東西”。