中國完成食品安全標準清理整合 近5000項標準縮減至1000項

　　國際在線報道(記者 潘瑩)：長期以來，中國有食品安全標準約５０００項，食品標準存在散亂差的問題，標準之間重復交叉，出現“標準一大堆，不知用哪個”的現象。國家食品安全風險評估中心21日透露説，經過數百位專家歷時三年的清理整合，目前，這項工作已經全部完成，食品安全國家標準體系已經初步構建。

　　食品安全標準是防止“病從口入”的第一道防線，也是食品安全監管的技術依據。2013年起，相關部門開始對現行食品標準進行清理整合。國家衛生計生委食品司副司長張志強介紹説，清理整合的原因是長期以來存在標準間矛盾、交叉、重復等問題：“為什麼要整合，因為我們過去的標準太多，特別亂，亂到什麼程度，你出一個純凈水標準，我也出一個，你有植物油的標準，我有各種油的標準，這些標準的指標沒有太大差別，但是指標限量值就不完全一樣了。標準過多過亂，生産企業，監管部門難以執法。這種現象必須得到改變，所以要進行清理整合。”

　　據介紹，食品標準清理涵蓋以往近5000項食用農産品品質安全、食品品質、食品衛生等標準。經過清理，截至目前已發佈683項食品安全國家標準，400余項待發佈，涵蓋1.2萬餘項指標，初步構建起我國食品安全國家標準體系。國家衛生計生委食品司副司長張志強介紹説，整合標准將在今年陸續發佈實施。“通過標準清理整合，徹底解決了長期以來標準長期交叉矛盾的局面，使食品安全標準更加有利於監管，加快了食品安全標準體系的建設速度。”

　　據了解，下一步國家衛計委將繼續健全食品安全標準體系，加強污染物限量、生産經營衛生規範、食品營養等標準的制定與修訂。此外，還將聯合高校、科研院所建立標準研製協作組，加強標準出臺前的社會風險評估，提升決策公信力。同時加強國際標準交流，提高中國在國際食品安全標準制定中的話語權。