國際在線陜西報道（柳洪華）： 12月26日上，陜西省人民政府新聞辦公室舉辦“培育千億級奶山羊全産業鏈”，大力推進特色現代畜牧業發展”新聞發佈會，陜西省畜牧獸醫局局長楊黎旭，陜西省畜牧獸醫局總畜牧師劉收選出席新聞發佈會。

  畜牧業是陜西省六大優勢特色産業之一，而關中奶山羊等地方品種又成為陜西省畜牧業最具優勢的特色産業。陜西省委十三屆二次全會和2018年陜西省政府工作報告中均做出了“培育千億級奶山羊全産業鏈”的決策部署。

  新聞發佈會現場（攝影 柳洪華）

  陜西奶山羊産業基礎良好 2017年年銷售收入60億元

  目前，全球市場上羊奶産品供不應求。中國是羊乳生産消費第一大國，國內羊乳製品消費需求旺盛。目前，乳品消費中，羊奶與牛奶的比例僅為1：23，隨著人們對羊乳製品消費認知度的提高，羊奶消費將呈剛性增長。

  楊黎旭在介紹陜西奶山羊發展情況時表示，陜西是中國最大的奶山羊生産基地，被譽為“中國奶山羊之鄉”，奶山羊良種規模、存欄和羊奶産量、羊奶加工能力、羊乳製品産量、羊乳産品品牌數量以及羊乳製品市場佔有量等六項指標均穩居全國第一位。

  據了解，陜西羊乳製品已遠銷安徽、江西、湖南、湖北、廣西、四川、河南等省份以及東南亞國家，並在深圳、廣州、北京、上海等一線城市逐步建立了銷售網絡。2017年，陜西省羊乳製品佔到國內市場份額的85%，80%的産品銷往外省，其中羊奶粉佔全國市場份額90%，嬰幼兒配方羊奶粉佔全國市場份額95%以上，年銷售收入60億元。

  此外，陜西省積極實施名牌帶動戰略，加大羊乳品牌建設，禦寶、和氏、美羚、聖唐等一批著名品牌加快形成，産品知名度不斷提升。目前，陜西省羊乳品牌近30個。

  陜西省畜牧獸醫局局長楊黎旭介紹相關情況（攝影 柳洪華）

  陜西制定奶山羊産業發展新戰略 到2025年實現産值1100億元

  按照“培育千億級奶山羊全産業鏈”的總體規劃，陜西省堅持以市場為導向，以提高産業綜合效益和競爭力為核心，著力構建現代奶山羊産業發展的新型生産體系、經營體系、産業體系，做亮陜西羊奶品牌，做強乳品加工龍頭企業，做大做優奶源基地，推動奶山羊全産業鏈發展，帶動農民增收，促進農村經濟發展。

  陜西省將從“加快擴大規模總量、健全良種繁育體系、建立飼草飼料體系、壯大乳品加工企業、完善利益聯結機制、積極打造知名品牌、加強品質安全監管”七個方面著手，推進奶山羊産業發展新戰略。

  楊黎旭表示，陜西省將用8年時間，構建良種繁育體系先進、飼草飼料充分自給、養殖基地高度聚集、乳品企業佈局合理、市場行銷網絡發達、社會化服務完善的奶山羊産業體系，實現千億級奶山羊全産業鏈培育目標。到2020年，陜西省奶山羊存欄達到300萬隻，羊奶産量達到72萬噸，羊乳製品産量達到20萬噸，全産業鏈産值達到355億元。到2025年，陜西省奶山羊存欄達到500萬隻，羊奶産量達到120萬噸，羊乳製品産量達到40萬噸，全産業鏈産值達到1100億元。

  據了解，目前陜西奶山羊存欄、羊奶産量和全産業鏈産值快速增長。預計到2018年底，陜西省奶山羊存欄200萬隻，同比增長17.6%，羊奶産量57萬噸，同比增長14%；隴縣、富平、乾縣、千陽等15個基地縣奶山羊存欄177萬隻，同比增長18.6%；羊奶産量50萬噸，同比增長23.9%；全産業鏈産值136億元，同比增長37.2%。

  楊黎旭表示，全産業鏈包含了奶山羊飼料種植與加工、奶山羊飼養繁殖、羊奶生産、羊奶産品加工、市場行銷、包裝、物流等全鏈條的生産、行銷過程。從全産業鏈産值的構成來看，主要包括了養殖環節的一産、加工銷售環節的二産和後續服務業的三産等3個重要的方面。在全産業鏈中，養殖環節産值佔25%左右、加工銷售環節佔60%左右、後續服務業佔15%左右。

  “‘培育千億級奶山羊全産業鏈’是陜西省委省政府做出的重大決策，也按照陜西省發展規劃，到2025年奶山羊全産業鏈産值達到1100億元的目標。陜西省羊乳製品市場份額不斷擴大，附加值不斷提高，同時加工企業實際加工能力只佔到設計能力的50%，加工銷售環節産值上升空間巨大，隨著陜西省奶業基地的發展壯大，千億奶山羊全産業鏈培育目標能夠實現。”楊黎旭説道。