國際在線陜西消息：4月15日，西安高新區細柳街道食藥監所開展打擊整治破壞秦嶺野生動植物資源違法犯罪專項行動。

  檢查人員深入細柳街道的多家飯店、食堂操作間、後廚、庫房，全面檢查各經營單位是否存在加工、制售國家明令禁止的野生動植物原料及其肉製品行為。

  檢查人員要求，各食品經營單位迅速簽訂《西安市餐飲服務單位保護秦嶺野生動植物資源承諾書》；食堂負責人要切實履行進貨索證索票和建立進貨查驗記錄，沒有消毒設施的立即配備消毒消洗設施設備，“三防”設施不到位的地方立即加裝防護網做到不留死角，認真建立食品安全管理制度和人員培訓制度；食堂管理人員應嚴格按照《食品安全法》《餐飲服務許可管理辦法》等法律法規，加強管理，規範操作。

  下一步，西安高新區細柳街道將繼續深入開展專項檢查，確保秦嶺野生動植物保護工作取得實效。（供稿 西安高新區管委會 編輯 陳嵐）