香港春節：花市、花車、看賽馬

“新年到，龍頭翹，喜氣洋洋放鞭炮”。春節將至，全國各地都在歡天喜地迎新年。中西文化交匯下的香港也充滿了新春氣息。一方面，傳統習俗，年飯、花市、燒香祈福，一個都不少；另一方面，充滿時尚的賀歲活動精彩紛呈。

 

除夕年飯逛花市，新年求籤只為討彩

 

香港農曆新年假期很短，只有3天，即年初一至初三。假期雖短，作為中國人最重要的傳統節日，香港春節氣氛卻毫不含糊。

 

香港人十分重視除夕年夜飯。傳統上，年夜飯必須在家吃。年夜飯上，象徵著“團團圓圓”的盆菜是必備菜式。所謂盆菜，就是把數十種食材放到一個大盤子裏，其中包括豬皮、雞肉、魷魚、冬菇、枝竹、蘿蔔等等。不過，近年來，越來越多家庭選擇在外面吃年飯。除了傳統中餐，西餐、日式套餐、自助餐等都成為選擇。

 

香港春節另一項重要活動就是逛花市。花市不僅是賣花的地方，還是兜售各種年貨、幹貨、小吃、衣服、新鮮玩意，甚至兒童玩具、大型家電都會有售。

 

香港共有15個類似的花市，規模最大、人氣最旺的要數維多利亞公園的花市。花市通常從臘月二十五開始，除夕夜結束。因此，除夕當晚，不少講求實際的港人都趕去“執平貨”，檔主也會打折扣儘量將貨賣完收攤，花市生意人旺財旺。

 

等到新春，走親訪友外，大批香港人會趕到黃大仙祠爭上頭炷香。初二，黃大仙祠和車公廟人煙鼎盛，市民紛紛前往許願求籤。大多數人不為迷信，只為一份新年祝願，討個彩頭。

 

花車巡演嘉年華，煙花賽馬喜氣滿滿

 

現代化的香港，過年自然也少不了時尚一面。環球花車巡遊、維港煙花匯演、賽馬，都為傳統盛事增添了一筆國際時尚色彩。

 

大年初一的花車巡遊是香港最具代表性的節慶活動之一，今年已到了第十九屆。初一晚上，香港尖沙咀就成了花車的海洋，五光十色的花車、國際級的表演團隊，對夾道賀歲的香港市民呈現一場美輪美奐的街頭“嘉年華”。

 

花車巡遊主辦方香港旅遊發展局介紹，今年花車巡遊表演團隊除了香港舞龍舞獅隊、敲擊樂隊，還有來自澳洲和美國的拉拉隊、法國高蹺表演團、日本舞蹈團體、韓國跆拳道組合等多國表演團隊。

 

大年初二，美麗的維多利亞港將成為煙花匯演的舞臺。市民三三兩兩來到維港兩岸，在連續綻放的煙花聲中，為一年喝彩歡呼。

 

喜愛看賽馬的市民春節也不落單。到了初三，香港賽馬會將舉辦春節特別賽馬日，讓馬友們一飽眼福。伴隨著新年氣氛，競逐奔馳的賽馬以特殊的方式為新一年開運。

 

送禮紅包不擺闊，實在表達情意祝福

 

“春節一聚會，錢包就縮水”。內地網民熱議春節花錢如流水之際，香港的省錢春節模式值得借鑒。

 

雖然香港整體人均收入高過內地，但港人送禮不攀比、不擺闊。一般來説，走親訪友拎盒糕點或者巧克力就可以了。過分重的禮物，對方反而會覺得承受不起。

 

當然，對子女來説，一封大“利是”（即紅包）孝敬父母也是必須的，對於家庭、親友小孩“利是”封也是要給的。但港人給小孩紅包一般是20、50港元，封一張100港元的已經是十分重了。

 

初四或初五正式上班後，由於還在春節期間，紅包也不可少。香港的公司內部有一條“潛規則”，成家的員工要給未成家的同事發“利是”封。數目不大，通常是10港元或20港元。同時，老闆也要給員工開工“利是”，數目也多在50港元左右。香港的紅包表達的就是一種祝福。

 

鋻於春節期間市民要使用大量的小額貨幣，年前，香港銀行都會特設櫃檯開通換鈔服務。

 

《 人民日報 》（ 2014年01月30日 20 版）