法國甜品店萬聖節主打什錦月餅 融入“中國風”

中新網10月20日電 據法國《歐洲時報》報道，今年秋天，法國高級甜品店Pierre Hermé, Philippe Conticini 和 Yan Le Gall不約而同地採取了相同的行銷策略：甜品製作再次追求亞洲人口感，推出月餅、幸運餅乾和日式蛋糕卷等產品。繼法國大牌甜品店在製作中加入綠茶、生薑等符合亞洲人口味的配料後，東方風潮再次席捲法國甜品品牌。

據《費加羅報》報道，今年萬聖節Pierre Hermé不打算再主打傳統節日風，也不準備製作南瓜餅了，取而代之的是中國風。他們將根據中國陰曆月圓傳統製作一系列什錦月餅。直到10月底，消費者都可以在店裏買到巧克力、柔軟焦糖、杏仁巧克力、黑芝麻等餡料的月餅。月餅形狀也將如滿月一樣圓潤，上面裝飾不同味道的圖案，可謂相當奢侈。

除Pierre Hermé，Philippe Conticini也在金秋融入中國風。他們將在11月中旬推出創意幸運餅乾。這種餅乾最早由在美國的華人發明。它的形狀像羊角麵包，中空，嚼起來非常脆。餅乾內部會放一張小紙條，上面寫著一些祝福語。傳統上亞洲餐館會在飯後提供給顧客一塊幸運餅乾。不過它的趣味性比味道更吸引人。(攀鴻）