江蘇高郵老行當借節登臺集中亮相訴鄉愁

圖為70歲老藤匠俞福林現場扎八角孔藤張玲攝

 

中新網南京4月17日電 (記者 崔佳明)雙黃鴨蛋是高郵的特産，當地盛産高郵鴨(又名高郵麻鴨，是全國三大名鴨之一)産蛋多，蛋頭大，蛋黃比例大，尤以善産雙黃蛋而馳名中外。17日，一年一度的雙黃鴨蛋節在高郵如期舉行，當地通過舉辦系列經貿科技文體活動，進一步推介城市、促進交流、發展經濟、服務民生。

 

圖為現場納鞋匠展示手藝。張玲 攝

 

當日，當地的老行當借節登臺，集中亮相訴鄉愁。一門老行當、一位老工匠，都是一個故事，一代記憶。在館驛巷巷道兩側，補鍋、補缸、鋦碗、箍桶、捏糖人、打草鞋、納鞋、扎藤椅等許多老行當一一亮相。不少年過七八十歲的老手藝人現場展示他們的手藝，引得參會嘉賓及當地市民紛紛駐足。

 

圖為吹糖藝人展示吹糖技術。張玲 攝

 

現場看到86歲顧永安老人演示補鍋手藝，老人用火將小鐵塊化為鐵水，將鐵鍋的小洞清理，手上托著一塊墊布，布上放些木屑，對著鍋的小洞，從背面把溶化的鐵水倒到小洞上，布棍一頂，片刻時間補好的鍋就補好了。老人告訴記者，他除了補鐵鍋外，還補水缸，搪瓷盆，碗等等，過去他挑個擔子，一頭是腳踩或手拉的風箱和小爐子，一頭是工具和補鍋用的材料，走街串巷吆喝“補鍋啰”。

 

圖為82歲的張鑫堂展示木箍桶技藝。張玲 攝

 

不少年紀大的市民感慨道，每當看到這些老行當，就像回到了那些已經逝去的年月。“這是孫悟空、豬八戒，還有鯉魚跳龍門，媽媽，我想要買一個”一個稚嫩的童音讓記者的目光轉移到了捏糖人的攤位前。只見捏糖人正借助筷子、竹籤等工具，通過吹、拉、捏等方法，將一塊塊糖稀捏成一個個憨態可掬、色彩鮮艷、栩栩如生的小糖人。

 

“他們每年都會在有關部門的組織下出來展示手藝，有的手藝人遇到節慶還很忙呢，比如在春節中，吹糖，捏面人、製作花燈的手藝人；地方節慶一些會踩高蹺的藝人等。”現場的老手藝人説。

 

圖為86歲顧永安現場演示補鍋手藝。張玲 攝

 

由此看來，得益於傳統佳節及地方節慶等，不少老行當在日趨邊緣化的當下，都獲得了一個短暫回歸的機會。它們身上所承載的歷史記憶與人文價值，也在這些節日期間，被大家重新提起。

 

這些刻著時代印記的職業，正逐漸消失在我們的視線中，從某種角度看，不少老行當的消失，一方面反映著時代的劇烈變化，另一方面，也説明著自身的局限性。或許以後，大家只能通過照片和文字，來回憶他們的風采。

 

圖為捏面人展手藝。張玲 攝

 

這些漸行漸遠的老行當，就像那些逝去的光陰，註定將成為人們的記憶，但它們同時也寄託著許多人的濃濃鄉愁。82歲的箍桶匠張鑫堂説，有的老行當隨著社會的進步和發展，消失是必然的；有的老行當需要創新，但是，工匠的用心做自己的手藝的精神應該傳下去。(完)