記者手記：福鼎——一個人傑地靈、盛産白茶的好地方

海峽飛虹報道（記者ＳａｂｒｉｎａＳｉｃｋｉｎｇ、翻譯孔傑）：福鼎是福建東北部寧德市所屬的一個縣級市，毗鄰浙江，面積１５２６平方公里，下含多個鄉鎮。這裡風景優美，山清水秀，有聞名遐邇的太姥山，還有長達４３０公里的海岸線。

一方水土養一方人。在福鼎生活著的二十多個民族中，最為出名的是畬族。作為中國人口較少的少數民族之一，畬族人口有一半都生活在福建。在福鼎居住著２８０００名畬族同胞，佔到了當地總人口的百分之四。對於只有６０萬人口的福鼎來説，當地的文化和生活，都牢牢打上了畬族的印記。

聊起福鼎，還有一個不得不提的名産：白茶。這兩個字已經成為這座城市的名片。在福鼎，超過一半的人從事著和白茶相關的工作，儘管這裡還出産其它品種的茶葉，但當地人顯然更以白茶為傲。儘管白茶在歐洲、美國和東南亞早已名聲大噪，然而在中國卻相對來説並不為大眾所熟知。

其實，白茶是中國茶農創制的傳統名茶，而福鼎正是白茶的原産地。福鼎市茶葉局局長王千潮介紹説，福鼎種植的白茶有三大優勢。第一，區域優勢。白茶只有在福鼎種植才能成功。以前有人嘗試過在其他地區種植白茶，然而不管是口感還是功效，都要比福鼎當地種植的白茶差上許多。福鼎白茶的第二個優勢是它的天然性。茶葉的烘乾，是通過陽光的自然照射。在這裡，白茶的整個種植過程盡可能做到天然無公害。正因為如此，白茶的第三個優勢便體現了出來：可以用於身體保健。白茶不光可以助消化，增強免疫系統，還能降血壓。據説很久以前，白茶在當地就被用作治療麻疹。而相對於綠茶不易保存的特點，白茶則越放越值錢。

憑藉這些優勢，福鼎市政府決定在未來的城市發展中，重點打造茶工業。通過發展現代化的茶工業，並將茶與旅遊産業相結合，這裡的人民將越來越富有，過上更好的生活——而這條路看上去已經初見成效了。