記者手記:福鼎——一個人傑地靈、盛産白茶的好地方

海峽飛虹報道(記者SabrinaSicking、翻譯孔傑):福鼎是福建東北部寧德市所屬的一個縣級市,毗鄰浙江,面積1526平方公里,下含多個鄉鎮。這裡風景優美,山清水秀,有聞名遐邇的太姥山,還有長達430公里的海岸線。

 

一方水土養一方人。在福鼎生活著的二十多個民族中,最為出名的是畬族。作為中國人口較少的少數民族之一,畬族人口有一半都生活在福建。在福鼎居住著28000名畬族同胞,佔到了當地總人口的百分之四。對於只有60萬人口的福鼎來説,當地的文化和生活,都牢牢打上了畬族的印記。

 

聊起福鼎,還有一個不得不提的名産:白茶。這兩個字已經成為這座城市的名片。在福鼎,超過一半的人從事著和白茶相關的工作,儘管這裡還出産其它品種的茶葉,但當地人顯然更以白茶為傲。儘管白茶在歐洲、美國和東南亞早已名聲大噪,然而在中國卻相對來説並不為大眾所熟知。

 

其實,白茶是中國茶農創制的傳統名茶,而福鼎正是白茶的原産地。福鼎市茶葉局局長王千潮介紹説,福鼎種植的白茶有三大優勢。第一,區域優勢。白茶只有在福鼎種植才能成功。以前有人嘗試過在其他地區種植白茶,然而不管是口感還是功效,都要比福鼎當地種植的白茶差上許多。福鼎白茶的第二個優勢是它的天然性。茶葉的烘乾,是通過陽光的自然照射。在這裡,白茶的整個種植過程盡可能做到天然無公害。正因為如此,白茶的第三個優勢便體現了出來:可以用於身體保健。白茶不光可以助消化,增強免疫系統,還能降血壓。據説很久以前,白茶在當地就被用作治療麻疹。而相對於綠茶不易保存的特點,白茶則越放越值錢。

 

憑藉這些優勢,福鼎市政府決定在未來的城市發展中,重點打造茶工業。通過發展現代化的茶工業,並將茶與旅遊産業相結合,這裡的人民將越來越富有,過上更好的生活——而這條路看上去已經初見成效了。