喝茶也能“當飯吃” 探尋贛南客家擂茶

編輯: 王瑞穎

時間: 2023-05-08 15:08:07

來源: 新華網

贛南客家擂茶是贛南客家人的傳統飲茶習俗。相傳擂茶起源於中原人將青草藥擂爛沖服的“藥飲”，是客家先民在遷徙、生産、生活中積累形成的一種飲食習慣。2014年，贛南客家擂茶製作技藝被列入國家級非物質文化遺産代表性項目。

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