安徽當涂：生態養蟹鋪就特色致富路

新華網合肥6月6日電（鐘紅霞 陶宗琴）初夏時節，在位於安徽省馬鞍山市當涂縣大大小小的螃蟹養殖基地裏，前期投放的蟹苗已經完成三次脫殼，在養殖戶的精心照顧下，正靜待金秋時節的豐收。

 

近年來，當涂縣依託自然資源優勢，實現了由“大養蟹”到“養大蟹”，再到“養生態蟹”的轉變，利用小螃蟹做出大文章，闖出了一條獨具特色的生態致富路。

 

 

當涂縣黃池鎮勞動村螃蟹養殖基地（王玉實 攝）

 

科技賦能“當涂模式”提質升級

 

當涂縣濱江抱湖，境內水網密布，溝渠縱橫，在這片江南水鄉，螃蟹養殖歷史悠久。從傳統天然捕撈到人工放養，再發展到如今科學精養、生態養殖，“當涂模式”不斷提質升級。

 

早在2002年，當涂縣就與上海海洋大學（原為上海水産大學）編制實施了《當涂縣河蟹振興工程》，總結出了“種草、投螺、稀放、配養”的生態養殖“當涂模式”，並在全國推廣。

 

 

資料圖：螃蟹豐收（王文生 攝）

 

2021年，當涂縣與上海海洋大學進一步深化合作關係，大力構建“1+3+N”産學研合作機制（1個教授博士工作站+市縣鎮3級技術人員+N個試驗示範基地），積極開展“蟹田+水稻（小麥）”等新技術集成開發，改造升級現有的河蟹養殖技術模式，通過科技賦能挖掘産業發展潛力，實現“一田兩用”，助力糧食生産、農業增效、農民增收。

 

 

資料圖：當涂螃蟹豐收 （侯珍珍 攝）

 

“近年來，我們鎮紮實推進河蟹種業品質提升，全鎮現已建立蟹種培育池5000多畝，年産規格蟹種超1億隻。”當涂縣塘南鎮水産技術推廣站站長楊勇説，今年，當地將全面推行生態養殖，集成應用養殖尾水治理模式，實施水産養殖用藥減量等，通過提高河蟹“含綠量”來提高産業“含金量”。

 

2023年，該縣獲批國家級水産健康養殖和生態養殖示範區，成為全省首批以縣級為主體的國家級水産健康養殖和生態養殖示範區之一。

 

文化賦能“當涂螃蟹”聲名遠揚

 

鄉村要振興，産業是關鍵，品牌是要素。2023年11月，隨著第十九屆當涂螃蟹節舉辦，“當涂螃蟹”品牌標識和宣傳語也正式亮相。至此，當涂螃蟹有了統一的“名字”。

 

 

第十九屆當涂螃蟹節蟹王蟹後産生（當涂縣委宣傳部供圖）

 

“首先，螃蟹必須産于當涂境內的姑溪河流域，同時産地和産品必須通過三品一標認證等相關標準要求，最關鍵的是生産過程必須嚴格實施標準化管理。”當涂縣水産技術推廣站站長劉小達介紹，除了高標準養品質蟹之外，螃蟹品牌保護和推廣也尤為重要，入選並使用“當涂螃蟹”品牌的“門檻”同樣高。

 

近年來，當涂縣先後舉辦了十九屆當涂螃蟹文化節，在北京、上海、南京等地舉辦多場螃蟹推介會，打響了“當涂螃蟹”品牌。

 

“當涂縣以‘當涂螃蟹’區域公共品牌在各大電商平臺推廣銷售，2023年全縣從事螃蟹電商銷售企業共計35家，發展網絡零售店舖數108個，年網銷額達2.8億元。”當涂縣商務局電商中心主任王晏介紹。

 

産業賦能“蟹將軍”轉型升級

 

聲名遠揚的“當涂螃蟹”讓當地農民嘗到了致富甜頭。2023年，當涂農村居民人均可支配收入37351元，其中約有30%的收入來自水産養殖業。

 

近年來，當涂著力打造“一縣一業（特）”河蟹全産業鏈，建設面向滬蘇浙市場的綠色農産品生産加工供應基地，積極參與長三角産業協作分工，帶動河蟹養殖業轉型升級。

 

如今，當涂螃蟹已形成集“苗種繁育、生態養殖、螃蟹加工、電商物流”于一體的産業鏈條，帶動了加工、流通、休閒和服務等二、三産業的發展，二、三産産值比重近40%，河蟹産業化水準得到顯著提高。生態養蟹、網上賣蟹、致富靠蟹，2023年全縣河蟹全産業鏈年産值達65億元。

 

“下一步，當涂縣將圍繞打通河蟹全産業鏈堵點、提升全産業鏈價值為著力點，以重點建設‘五個一’（一個區域公用品牌、一批綠色生産基地、一群深加工企業、一套有效市場體系、一個産學研機制）為抓手，實現一産提質增效、二産補鏈強鏈、三産融合拓展，積極將當涂打造成全省乃至全國特色農産品優勢區樣板。”當涂縣副縣長孫髮根表示。