傳統節令美食拉滿節日團圓氛圍感 文化之美“添彩”中秋消費市場

央視網消息：中秋將至。在甘肅蘭州新區的鄉村，村民們依舊保留著鄰裡相約、手工蒸制土月餅的傳統。一代代傳下來的家常手藝，蒸出了西北鄉村最地道的中秋味道，也揉進了滿滿的團圓暖意。

一大早，在甘肅蘭州新區上川鎮的農家院裏，村民劉英就和街坊鄰裡湊在一起，熱熱鬧鬧地做起了當地特有的千層土月餅。

當地做土月餅，最講究老規矩、老步驟：麵糰要提前一整晚慢慢醒發，第二天用才夠鬆軟筋道。製作月餅的村民手法熟練，揉面、捍麵一氣呵成，搟好的面皮刷上一層香濃的胡麻油，各色天然香料也就挨個派上了用場。

一張面皮一層餡料，五種香料依次均勻塗抹，再將面皮層層疊加摞起上籠蒸制。看似簡單的家常月餅，村民們卻做得格外細緻，每一層面皮的大小、輕重都拿捏得剛剛好。經過大約七十分鐘蒸制，層次分明的千層土月餅就新鮮出籠了，溫熱的香氣瞬間鋪滿整個農家小院。

江西南昌：中秋臨近月餅熱銷 傳統味濃文創飄香

在江西南昌，經典傳統口味月餅依舊深受青睞，而本土文創特色月餅也火爆出圈，豐富多樣的品類選擇，讓消費者提前感受濃濃的中秋韻味。

在江西南昌經開區的一家超市裏，中秋月餅專區早已佈置。今年，散裝月餅價格親民，禮盒月餅款式多樣，疊加超市多重優惠活動，引得不少市民提前選購、備貨過節。

在南昌市不少烘焙門店，現烤手工月餅和文創特色月餅同樣吸引著顧客的駐足。在當地一家本土烘焙店，這裡推出的南昌文創月餅受到不少當地市民的青睞，月餅將滕王閣、萬壽宮、摩天輪等南昌地標建築融入餅面造型，像是一副副微縮的城市畫卷，成為獨具新意的中秋伴手禮。