全國百家媒體團探秘杜康 體驗千年酒祖文化

  國際在線河南報道（高椏 孫雪華）：探生態杜康，拜華夏酒祖。3月26日，“2018全國百家媒體走進杜康、祭拜酒祖儀式”在中華酒文化發源地——洛陽杜康造酒遺址公園盛大舉行。杜康生産基地總經理魏寶林陪同媒體團開啟了一場河南酒業的文化盛事。

拜祖大典（任紅兵 攝）

  感念杜康造酒福澤，弘揚千年酒祖文化。

  3月26日上午9點50分，酒祖大殿，鳴炮奏樂，拜祖大典正式開始，祭祖儀式遵從古訓，敬高香、吟酒祖賦、三敬酒、三獻禮、齊敬拜……在莊重肅穆的大典上，全國媒體代表向酒祖杜康送上最崇高的敬意。

  杜康釀酒遺址，位於洛陽東南部的山丘盆地之心，今汝陽縣杜康村，是中國秫酒的發祥地，也是中國酒文化的搖籃。以杜康為名的杜康酒，起源於5000年前的黃帝時期，因為杜康在洛陽市杜康村始創秫酒而得名，杜康在此得出“三蒸三釀、五齊六法”的釀酒法，是中國歷史上出現最早的釀酒之術，始創了華夏五千年的釀酒文化，奠定了中國釀酒業的基礎，被後人尊稱為“酒祖”，在中華民族的文明史上留下了光輝的一頁。

杜康酒窖（任紅兵 攝）

  祭拜儀式結束後，全國媒體參訪團還參觀了杜康造酒遺址公園、華夏第一窖、釀酒車間，感受厚重的杜康文化。

  媒體代表紛紛表示，杜康是中華酒祖，造酒文化博大精深，他們非常高興來到杜康故里祭拜酒祖，感受了杜康卓越的生態釀造環境及厚重的中華酒文明。

  “杜康酒歷史悠久，酒文化深厚，名不虛傳，走進杜康酒窖，酒香四溢，一列列厚重古樸的酒缸映入眼簾，場面非常壯觀，令人震撼。”一位媒體代表表示。