國際在線消息（記者 張晨）：近日，由“水産物・水産加工品出口擴大協會”主辦的兩岸三地“重新發現日本海鮮魅力”考察活動圓滿結束。來自中國台灣、中國香港、中國大陸的多家旅行社及媒體代表作為考察團參與此次活動。考察團先後在東京、北海道兩地參觀走訪，深入了解日本海鮮文化及體驗日本海鮮魅力。

　　百貨商場海鮮區。 日本橋三越總店百貨商店供圖

　　築地海鮮市場 攝影 張晨

　　在東京期間，考察團一行通過走訪日本橋三越總店百貨商店、東京築地市場深入了解到海鮮在日本民眾飲食文化中的重要性。百貨商店作為普通民眾日常選購海鮮的重要去處，每日儲備的獅鰤魚、金槍魚等新鮮水産基本均會在當日售空。而作為商家進貨的重要渠道之一的築地海鮮市場則在每日的淩晨一點就開始進行拍賣，各商家會第一時間到築地市場選購當日最為新鮮的海鮮食材。

　　築地市場場外市場Tsukiji-cooking料理教室。 攝影 張晨

　　鈴廣魚糕博物館。 攝影 張晨

　　同時，為了深入了解並體驗日本海鮮文化魅力，考察團一行在走訪築地市場外場Tsukiji-cooking料理教室及鈴廣魚糕博物館時參與到了海鮮料理製作中。通過體驗海鮮壽司、鰤魚火鍋以及魚糕製作，了解日本海鮮美食製作過程也已成為一種新型的旅遊互動方式，通過這種體驗方式可以讓世界各地的遊客在訪日途中發現日本海鮮的魅力。

　　椿山莊酒店負責人介紹日本餐桌禮儀。 攝影 張晨

　　值得一提的是，東京椿山莊大酒店為考察團一行開展了一堂形象生動內容豐富的日本餐桌禮儀講座，通過此次講座讓來自中國兩岸三地的旅行社及媒體代表在品嘗日本海鮮美食的同時深入了解並學習了日本餐桌禮儀的精華之處。

　　札幌海鮮家函館推出的海鮮美食拼盤。 攝影 張晨

　　札幌冰雪之門餐館的螃蟹料理。攝影 張晨

　　在北海道期間，考察團一行通過走訪札幌及小樽的代表餐廳切實體驗到北海道盛産的櫻花蝦、帝王蟹、金目鯛魚等特産的新鮮美味。凱撒、喜鴻、驢媽媽等旅行社代表均表示可將“北海道海鮮之旅”作為訪日旅遊的重要線路進行推薦。

　　小樽海鮮市場出售的海鮮螃蟹。 攝影 張晨

　　另外，關於日本核輻射是否對日本海鮮産生影響，“水産物・水産加工品出口擴大協會”事務局長金野尚志先生表示，目前，日本所有在市場上流通的海鮮在上市之前均會在專門的檢測機構進行檢測，檢測合格並符合標準後才會投入市場。因此，日本民眾及訪日遊客均可放心選購及品嘗日本海鮮。