國際在線重慶頻道消息：又到春暖花開時節，迷藏在重慶石柱縣王家鄉大山深處的竹筒酒進入收穫期。4月8日，石柱縣譚氏酒業集團舉辦了第49屆“砍酒”節，許多遊客聞著酒香慕名前往，他們相約在竹林裏“砍酒”，享受清香和甘甜。

  據介紹，竹筒酒是在竹子還是竹筍幼苗時直接注入了上等的高粱酒漿，經過長時間的自然醞釀和吸收天然露水，才能釀出竹子林天露酒。在工作人員的指導下，遊客們很快就學會了挑選的技巧，打開一節一節的楠竹，渾然天成的竹筒釀伴著清香，遊客們拿著工具爭相接酒。

  “竹筒酒對楠竹的選擇，要求海撥高、多雨多霧、空氣濕潤的環境，並且是在無任何工業及生活污染的環境中生長的。” 譚氏酒業集團總監譚亞夫介紹，在楠竹還是竹筍剛長出節時，便將原漿酒巧妙注入竹節中，待到嫩竹繼續生長半年以上或更久才能砍竹取酒，獨特的生産方法和灌制工藝，讓酒與楠竹一起生長，從而讓産品始終保持原生態特性。

工作人員砍竹取酒

  “快，拿杯子接住，一滴也不要浪費了喲。”竹林裏，酒香瀰漫，前來參與“砍酒”節的遊客把酒言歡，享受著竹林裏的清爽和美酒的甘甜。

  據了解，譚氏集團是石柱縣一家以研發、生産、銷售一體的綠色生態産品竹筒酒系列産品的本地企業。該公司在臨溪、王場、王家等鄉鎮擁有上萬畝的成熟竹林儲備。公司成立之後，用“公司+基地+農戶”的模式大量發展竹筒酒及農副産品種植，公司收購、農戶增收的辦法減少運輸成本，增加貧困戶收入。該公司負責人譚宗華表示，2017年公司已經帶動380戶貧困戶持續增收，今年還將帶動380戶脫貧增收。（文/圖 譚華祥 編輯 朱明達）