都説重慶人的一天是由一碗小面開啟的,其實並不是所有人都愛吃麵,還有很多人也愛吃抄手,不同的人都有自己心中最愛的那一碗抄手。今天就和小編一起細數下重慶這些口碑不錯的抄手店吧。
掰抄手
這家店的位置不難找,就在小龍坎火鍋的正對面,店面雖然不算大,但來吃他家抄手的人還是挺多的。抄手是現包現煮的,每天都要限量,如果去晚了就沒有了。抄手的肉餡是用的新鮮豬肉,肉餡裏生薑很多,但吃起來並不會覺得辛辣。湯頭聞起來非常香,裏面的蔥花浮在白嫩的抄手上,不僅清香味十足,看起來也十分誘人。抄手非常細嫩,味道清爽不油膩,真的很不錯。值得一提的是,他們家的秘制剁椒,又辣又有剁椒的鮮香,一口一個停不下來。剁椒還可以單獨購買,自己拿回去做剁椒蹄花、剁椒鯽魚等,都是不錯的選擇。
人均:12元
地址:沙坪壩區小龍坎正街276號
蔣抄手
雖然位於繁華的三峽廣場,但位置藏得很隱蔽,需要爬一個長梯步才能到。店裏的食物種類還是挺多的,有抄手、麵條、炒菜等。他家抄手的肉餡兒包得超實在,吃不了幾個感覺就飽了。老麻抄手是招牌,不過不喜歡吃太麻的朋友還是要慎點。過橋抄手要配上蘸料才完美,可以根據口味增加辣椒醬。一口下去,爽滑的抄手皮和細膩的肉餡兒完美融合,滿嘴留香。
人均:14元
地址:沙坪壩融信大廈二樓新世紀商場旁(金鷹女人街對面)
傳奇抄手
見過24小時便利店,但你見過24小時營業的抄手店嗎?在深夜的時候,所有店都大門緊閉,只有傳奇抄手能在深夜給你一點溫暖。他家的紅油抄手看起來就讓人食欲大增,抄手肉很新鮮,個頭也很大,雖然表面有一層紅油但是並不太辣。韭菜豬肉水餃的味道也很不錯,因為老闆喜歡打魔獸,所以給它取名叫“魔獸水餃”,説不定以後還會有“王者榮耀抄手”和“吃雞水餃”呢,哈哈哈!
人均:19元
地址:渝中區青年路77號JW萬豪酒店旁
惠氏抄手
這家店的位置很顯眼,就在較場口三峽銀行的轉角處,很多小夥伴説不定還曾與它擦肩而過。電影《從你的全世界路過》都在這裡取過景的!麻醬抄手2兩16元,這個價格在重慶還是比較貴的。抄手都是看著老闆現包的,所以餡料的新鮮不用懷疑。他家的抄手湯汁很少,個頭適中,皮很薄,但是味道很棒。
人均:16元
地址:渝中區較場口118號三峽銀行旁
李婆婆私房抄手
這家抄手店店面比較小,但是去吃的人非常多,飯點的時候排隊等位那都是常態,老店在沙坪壩,而渝北這家新店生意也不錯。他們家的特色是酸菜抄手,吃第一口的時候,就會讓你驚喜,真的和以往吃過的任何抄手都不一樣。酸菜的味道很足,裏面還放了野山椒,有點微辣。酸菜和泡椒都是李婆婆自己腌制的,味道獨一無二。酸菜抄手也是李婆婆在不斷的創新中才有的,所以我們今天才能嘗到這樣獨一份的美味。
人均:18元
地址:渝北區 青楓南路50號(巴州印象幼兒園隔壁)
幹海椒抄手
這家店的店面比較小,人多的時候還需要在店外搭棚。招牌自然就是幹海椒抄手了,跟以往吃過的油辣子抄手完全不同,吃起來並不會很辣,香味很足。抄手的面皮也很勁道,用筷子夾起來不會輕易散開。另外還有鮮蝦蟹籽抄手,在重慶遍地的豬肉餡抄手裏,可以説是“不走尋常路”了。每一個抄手裏都有完整的蝦仁,一口咬下去滿滿都是愛!蝦的口感很新鮮,再配上蟹籽,吃起來嫩滑爽口。喜歡嘗鮮的小夥伴們可以去試試哦。
人均:17元
地址:江北區南橋寺明瑜恒康144-1-1
摘要:重慶有很多人愛吃小面,還有很多人也愛吃抄手,和小編一起細數下重慶這些口碑不錯的抄手店吧。