原標題：深夜也在線的火鍋 你吃過哪些?　　

　　火鍋是深夜重慶最特別的味道，毛肚的滋味、鴨腸的彈性、酥肉的焦脆、肥腸的回甜，會讓你忘卻所有的疲憊。那麼，重慶主城哪些火鍋是淩晨還在營業甚至24小時在線的呢？今天我們先來盤點下，跟著小編一起來看看吧！

　　渝宗老灶火鍋（黃泥磅店）

　　在黃泥磅開了快10年的渝宗老灶老火鍋，堪稱重慶火鍋界的扛把子！很多重慶崽兒從小吃到大，這裡滿載太多重慶土著的生活記憶，淩晨把酒言歡，或者傾訴生活，在這，都是常見的。

　　這家火鍋店夜夜爆滿，曾經從12張桌子做起來的夫妻店，到現在遍佈重慶人人皆知的火鍋大品牌。以其麻辣地道的鍋底與新鮮特色的菜品吸粉了一大批本地和外地鍋粉兒。

　　招牌菜特別推薦老肉片，選自肉味香濃的土豬肉，切得厚實，歷久彌香，越吃也愛。還有超大片的魷魚卷，一定要搭配上幹油碟喲。純鴨血口感綿扎，吃得出來，不是粉粉兌的。無論是接機帶外地朋友來，或者是來頓落地火鍋回魂，營業到淩晨2:30的老店，陪伴一直都在。

　　大虎火鍋（江北店）

　　這家火鍋曾經以辣出名，濃厚的牛油香得誘人，來吃火鍋的也大多數是年輕人，是重慶重口味的小哥哥小姐姐們的最愛。每天，不分工作日與休息日，五點過左右就開始排隊，吃頓火鍋排隊1-2小時可以説是常態！

　　這裡的菜品一律小碗裝盤，看起來滿滿噹噹。招牌菜推薦嫩肉片、麻辣牛肝、鴨血、炸酥肉。麻辣牛肝中獎打了一個蛋黃，口感相當細膩了，牛肝雖然小片，但是可以説嫩出天際，相當推薦。

　　潮火鍋（金源店）

　　這家開在觀音橋金源不夜城負一樓的火鍋，開了有五年，也是一家長期排隊的網紅店。網紅店憑一道招牌菜：潮椒牛肉，在重慶蕓蕓火鍋中出類拔萃，大片味濃，挑逗味蕾，確實不得不服！

　　特色小郡肝也是新鮮爽脆，而且還挺大塊，其次，特別推薦花生芽喲，汁水超級多。其他特色菜還有折耳根、黑豆花、現切牛肝可以嘗試。

（華龍網綜合）