夜幕下的“隱這裡”餐廳 朱明達 攝

  國際在線重慶頻道報道（朱明達）：解放碑作為重慶市標誌性建築之一，記錄著重慶的歷史與文化，支撐著重慶的過去和未來，而在解放碑旁矗立的重慶百貨大樓則是一切繁華往昔的見證者。在重慶百貨大樓之上，一家餐廳正以“城市客廳”的姿態，讓旅人放緩腳步，讓食客安享美食，展現著“母城”渝中包容、多元的城市魅力，這家餐廳叫“‘隱這裡’——我們的城市客廳”。

餐廳內景 供圖 “隱這裡”餐廳

  繁華中心的隱世之地 鳥兒在此安家

  “隱這裡”餐廳位於重慶百貨大樓12層頂樓。走進餐廳，簡潔古樸的裝修風格帶給人們平靜祥和之感。“取名‘隱這裡’，就是要在渝中區核心地帶鬧中取靜，打造一處閒適、慢節奏之地。而‘城市客廳’的定位則代表著多元、包容、開放的態度，處於繁華鬧市的人們隨時都可以上來坐坐，就餐、休息，遠離都市的喧囂。”餐廳負責人費少寒介紹，“隱這裡”餐廳選址重慶百貨大樓頂樓，便是有“大隱於世”的意味。

餐廳內景 供圖 “隱這裡”餐廳

餐廳露天花園區域 供圖 “隱這裡”餐廳

  在餐廳的露天花園區域，客人們低頭可俯瞰解放碑匯聚繁華中心的熱鬧街景，抬頭可體會置身都市叢林空中花園的時空交錯感。無論是就餐、聚會還是午後小憩、消磨時光，在露天花園裏，人們都能找到屬於自己的舒適節奏。不僅是人們，就連鳥兒也在這裡駐足。“花園裏有一片區域種植了竹子，有鳥兒在上面安了窩，天氣寒冷時它們會飛走，等到春暖花開時再飛回來，我特意叮囑員工們不要破壞鳥窩。”費少寒説，在高樓林立的環境中還能有鳥兒在餐廳安家，這讓他有著極大的幸福感。

“隱這裡”餐廳菜品 供圖 “隱這裡”餐廳

  “國際范”的重慶西餐廳

  重慶素來被視作美食之城，而作為重慶核心區域的渝中區更是遍佈各式各樣的美味。在渝中，正宗的重慶風味與精緻的外來餐館縱橫融合。“隱這裡”就是這樣一家餐館。餐廳主打西餐，同時帶有重慶本地菜。費少寒介紹，餐廳中的牛扒等招牌菜保留了西餐的原有作法，許多外國客人成為了餐廳的老顧客。“‘城市客廳’的定位，就是既要讓外國友人在此找到親切感，又能讓重慶市民享受多元美食，讓不同群體的客人在這裡都能放鬆下來，找到舒適感。”費少寒説道。

費少寒介紹餐廳情況 朱明達 攝

  感恩“母城” 讓更多人了解渝中魅力

  費少寒來自浙江，早年間，費少寒輾轉多地打拼創業，最終選擇在重慶停下腳步，在重慶渝中紮根生長。費少寒坦言，在初次來到重慶時，對重慶的生活並不適應，重慶麻辣的飲食習慣曾讓其大呼受不了。但隨著在重慶渝中的不斷打拼，與重慶人的多次接觸，費少寒愛上了這裡。“重慶人直爽的性格和重慶市包容、開放、多元化的城市文化氛圍，讓我體會深刻，當時我就認定，要在這裡發展。”費少寒説。

  費少寒表示，自己在重慶創業期間，重慶人厚道、耿直、豪爽的性格與渝中區政府對企業貼心、務實、奮進的服務政策對他起到了很大幫助，他最終選擇了在重慶渝中工作，把畢生精力和資産投入到渝中區。“我作為一名逐夢他鄉的外地人，在重慶找到了家的感覺，我不僅要在這裡創業，也要在這裡安家。”費少寒説道。

夜市街景 朱明達 攝

夜市街景 供圖 “隱這裡”餐廳

  如今，重慶已成為了費少寒的第二故鄉，費少寒也在重慶渝中成就了自己的事業。“我對渝中是有感情的，渝中成就了現在的我，我受惠於此，便要感恩於此。”據了解，除了“隱這裡”餐廳外，費少寒在渝中區還開了一家日料店。費少寒還與渝中區政府聯合打造了重慶八一路至日月光廣場近2公里的夜市。該區域的夜市近年來已成為重慶市民與外來遊客夜晚休閒娛樂的熱門場所，夜市人流量最多時接近30萬人，為渝中區商業、旅遊經濟發展作出巨大貢獻。目前，費少寒還與渝中區政府合作打造了魯祖廟項目，項目現已完成規劃與招商。屆時，魯祖廟街區將引入多國知名時尚餐飲商家以及三聯書店等文化品牌，打造重慶獨一無二的休閒娛樂街區。“有人問我是否感到疲憊，我説沒有，因為我真心喜愛這座城市，我有責任讓更多人了解重慶渝中的魅力。”費少寒説道。

  據悉，國慶節期間，重慶市渝中區解放碑等區域人流量增加，對此渝中區已實施了增加公交運力、增設安保警力等多項措施，為遊客出行遊玩提供全面保障。