華龍網11月28日9時25分訊(記者 陳星 謝鵬)放牛坪村位於重慶市渝北區茨竹鎮西部，藏在一片連綿起伏的大山裏。以前村民想要出一次山，到最近的鄉鎮來回一趟，步行最快也要6個小時，當地村民一年到頭出不了幾次大山。

　　以“梨”為媒，曾經祖祖輩輩靠種莊稼為生的小山村，如今家家戶戶吃上了“旅遊飯”。曾經望“山”興嘆走出大山的村民紛紛回到村子，辦農家樂、開微企，鄉村有看頭，村民生活更有盼頭;過去村子只有單一的農家樂，現在衍生出的新型生態農業莊園，不僅為都市人打造了一個近郊樂園，還帶動了周邊村民增收就業。嬗變中的放牛坪，也從一個人均年收入僅千多元的窮山僻壤，變成了一個人均年收入超萬元的梨園新村。

村子被成片梨樹包圍。通訊員 石昌華 攝

　　喚醒沉睡的“巨牛”

　　放牛坪村地處華釜山脈中段，位於重慶市渝北區茨竹鎮西部，共586戶、1715人。

　　都説靠山吃山。曾經，放牛坪的村民卻吃盡了大山的苦頭。

　　山窮水瘦，地薄人貧。村子裏除了稀少的莊稼，基本都是灌木叢，村民連吃鹽的錢都沒。

　　上世紀80年代初，時任放牛坪村社長的陳安闊突然打起了荒山的主意，想種果樹掙點油鹽錢。他請來西南農學院專家進山考察，確定了種梨樹的規劃。

　　1986年冬天，千多名村民齊聚放牛坪，短短幾個月就開墾荒山千余畝。

　　放牛坪砂梨種植專業合作社理事長劉有虎仍記得當時流傳的順口溜：男女齊上陣，甄子搬上山;戰天鬥地十餘年，建成放牛花果山。

　　幾個月時間，放牛坪千畝荒山梨枝漫野，這些含苞的梨樹，孕育著的是村民的希望。

　　然而放牛坪地勢偏僻，山高坡陡，當時連條泥巴路都沒，梨子運不出去，村民只能用背簍背。

放牛坪村貌。通訊員 石昌華 攝

　　要想富先修路。1996年，放牛坪到茨竹鎮修出了一條毛坯路，初步打通了放牛坪村與外界的聯繫。2006年，放牛坪到茨竹鎮的公路實施硬化，徹底打通了這一片區的交通瓶頸。

　　如今，放牛坪8個社，社社通公路，現在村民出行晨不濕鞋，夜不打滑，到茨竹鎮開車也只需20分鐘，交通拉近了村民和外界的距離，村裏的梨子開始走出大山。

　　放牛坪村梨樹種植面積也從最初的幾十畝發展到了如今6000余畝，放牛坪村與周邊的三江、花雲、半邊月等村，形成重慶規模最大的萬畝梨園基地，共有梨樹1.4萬畝，年産優質富硒梨6000余噸，産值1200余萬元。通過發展“梨經濟”，放牛坪沉睡的資源活起來。如今放牛坪家家戶戶種上了梨樹，每到春天，漫山遍野盛開的梨花，成了絕佳的生態觀光旅遊資源。

村莊秀麗的風景。通訊員 石昌華 攝

　　“梨經濟”駛入快車道

　　“村裏種梨子成了氣候，不比外面打工差。” 2013年，一直在外地當廚師的村民金科全回到村裏，不僅種上了8畝梨樹，還辦起了農家樂。金科全告訴記者，農家樂生意好的時候，一天可以接待200多人。此外，依託政府的扶持，金科全還辦起了微企，在網上發佈梨子産銷信息。

　　在外地經商的唐國祿也抓住了放牛坪村發展的機遇，2016年，他在放牛坪村投資近千萬元，建起了大唐山莊，除了提供餐飲服務，還推出了40套單間配套、兩室一廳等包餐住宿套餐。

農莊小徑。記者 謝鵬 攝

農莊休閒庭院。記者 謝鵬 攝

　　據統計，目前放牛坪已發展農家樂20余家，微企30余戶，吸納帶動了近400多名村民就業，放牛坪也因此成為重慶市微企村。

　　現在，村民不僅可以通過開辦農家樂、農産品展銷提高自己的收入，而且還可以將自家的梨子、梨膏等其他農副産品入股合作社，由合作社統一銷售，再根據經營的效益為村民分紅。

　　“大梨子鮮賣，小梨子加工。” 劉有虎坦言，僅僅是賞梨花、賣梨子，季節性太強，增收致富的帶動性不夠。現在村民大多會將小個的梨子加工成梨膏賣給遊客，10斤梨子熬一斤梨膏，一斤梨膏可以賣30元錢。

　　每年村民自己銷售梨子、自製梨膏酒收入就達到4萬元，在梨花節等重要節點和旅遊旺季，村民經營特色菜、特色住宿，銷售土雞蛋、土鴨蛋、老臘肉、野蕨菜等農副産品，年收入突破10萬元。

放牛坪梨花盛開時。通訊員 石昌華 攝

　　不僅如此，去年放牛坪村首次嘗試了梨樹認購活動，去年遊客認領了400多棵，今年認領了500多棵。每棵梨樹的認養費用為100元，認養期限為一年，期滿後原認養者可優先續簽。等到8月黃花梨成熟，認購者可以來果園帶走自己認養梨樹上産出的黃花梨，享受採摘遊的樂趣。

　　如今，放牛坪村已形成了“春賞花、夏避暑、秋採梨、冬賞雪”的鄉村旅遊觀光農業，並連續8年舉辦梨花節和採果節，每年接待遊客20萬人次，龐大的人流量成了村民致富的重要支撐。

梨子挂滿枝頭。通訊員 石昌華 攝

成熟的梨子。通訊員 石昌華 攝

　　都市人的近郊樂園

　　放牛坪村的嬗變，只是茨竹鎮美麗鄉村建設的一個縮影。近年來，茨竹鎮以鄉村旅遊為引領，推動産業轉型發展，在“莊園經濟”方面進行了有益的探索。

　　通過堅持“面上謀産業，線上建基地，點上布農莊”的方式，茨竹鎮已建成多個“小而精、小而美、小而特”的生態農業莊園，BG野獸花園農莊便是其中之一。

BG野獸花園農莊的TEIKEI菜園。記者 謝鵬 攝

　　今年7月1日，BG野獸花園農莊在放牛坪開園，到目前為止，已接待客人一萬人次。作為一種新的農莊模式的探索，BG野獸花園負責人黃峰告訴記者，農莊是集郊野休閒、大地課堂的綜合體。農莊佔地面積550畝，有實踐著樸門永續理論的生態菜園、四季結果的果園、簡約通透而富有設計感的白馬餐廳和咖啡廳、藏在林間的露營帳篷和懸崖玻璃觀景臺……一草一木既因地制宜，遵從當地天然的生態法則，又從設計上突破了中國傳統鄉村文化，充滿著異國的鄉野風格。

　　BG野獸花園農莊不僅為都市人提供了一個近郊遊樂園，還和周邊農戶建立了利益聯結。

BG野獸花園農莊的I咖啡館。記者 謝鵬 攝

　　“兩年前我們開始嘗試收購村民的梨子加工成梨膏，通過我們的平臺，兩天時間就賣出去了3000瓶梨膏。”這令黃峰深感意外，除了採購梨子，黃峰告訴記者，現在農莊每天在現場施工的臨時工人20余人，合同工40余人，這些人全是周邊村民。此外，農莊會從周邊農戶採購大量原材料，如土雞、蔬菜等，幫助周邊村民增收。

　　在黃峰的構想裏，莊園不僅可以面朝菜園，喂馬摘瓜，還可在林間煮咖啡，在享受鄉野趣味的同時，建設自然與人類交互的精神高地，讓人們在愉悅的環境中重新認識鄉村，同時把農莊打造成重慶市鄉村旅遊的一個亮點。

　　新聞縱深—— “三環十景”助力渝北鄉村旅遊提質上檔

　　如何讓鄉村資源實現效益最大化?重慶市渝北區印發的《渝北區精品鄉村旅遊提升行動方案》對此給出了答案。方案提出，到2020年，渝北區將打造3條精品鄉村旅遊環線、10個精品鄉村旅遊景區、2個田園綜合體。按照“三環十景”發展佈局，方案提出，先期在每個鎮打造一個鄉村旅遊示範點，將各示範點串點成線，連線成面，為遊客打造“吃有特色、住有選擇、行之便捷、遊之舒心、購之豐富、娛之盡興”的多元化複合型鄉村旅遊目的地。

　　據了解，2018年以來，渝北區緊扣實際系統謀劃，形成以鄉村振興行動計劃為統領，以實施以農産品綠色、精品鄉村旅遊、交通建設提升、人居環境整治、森林提質增效、農村改革、文化興盛、鄉村善治、精準脫貧九大行動為支撐的“1+9”總體設計，聚力推動“五個振興”，鄉村振興邁出堅實步伐。到2020年，渝北區將實現鄉村旅遊接待遊客累計達600萬人次、綜合收入達30億元。