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這幾家重慶特色米線 滿足你挑剔的味蕾
華龍網  2019-01-10 14:30:48

  重慶除了小面,還有很多米線也非常值得一試,今天,咱們就來點點那些讓人魂牽夢縈的絕味米線!

  林妹妹沾水米線

  在以辣著稱的重慶美食江湖,林妹妹算得上一股清流。藥膳味的粗米線,別具一格,頗受食客的喜愛。秘制的豬肉片和豬肝,湯頭異常的鮮美。米線很粗,比一般的細米線更有嚼勁。無辣不歡的小夥伴,還可以蘸著佐料吃,保證把你辣得“飛起”!

  地址:渝中區中山三路139號希爾頓酒店旁(近宋慶齡故居)

  唯一老砂鍋米線

  環境很一般的一家店,店面不大,裏面的桌子擺放很密,比較擁擠。老闆和服務員大媽都很熱情,這點很不錯。它家的紅燒系列,紅燒味道很正宗,而且食材用料很足,牛、羊肉和肥腸都是煮得很耙很入味的那種。

  地址:渝中區中華巷15號附1號2層右邊

  李米線

  “老闆,泡椒蹄花,少泡椒……”重慶人對李米線的評價一直褒貶不一,有人愛它入骨,有人卻對它嗤之以鼻。總體來説,李米線還是好吃的,米線愛好者都可以去嘗試一下。

  地址:渝北區龍溪街道金龍路87號(龍溪小學旁)

  越洋肖氏老米線

  肖氏米線對於很多楊家坪人而言,有著特殊的意義,畢竟是伴隨著成長的味道。一碗酸菜肉絲米線加一份辣子雞,這是最經典的吃法,也是大多數老客的固定搭配。酸菜肉絲米線,酸菜的鹹味和酸味都剛剛好。米線比較硬,再加上兩勺韭菜末,真是停不下來的酸爽。

  地址:九龍坡區西郊路楊家坪中學斜對面(楊家坪中學對面)

  鴨腸米線

  鴨腸米線也是楊家坪很有名的一家小店,很多年味道一點沒變,還是那麼好。這家主打鴨腸、毛肚爆炒,可以選米線或套飯。鴨腸、毛肚確實炒得很香,又香又辣。

  地址:九龍坡區楊家坪步行街(近直港大道口)(華龍網綜合)

編輯:歐平淑