解放碑,作為外地人來重慶必須要打卡的地標之一,不出兩米就會看到一家餐館,怎樣才能讓那些初來乍到的外地朋友吃上一頓地道的重慶美食?今天小編給你推薦幾家不可錯過的餐館。
山城老堂口
如果想要來一頓地道的川菜家常菜,山城老堂口無疑是一個不錯的選擇。這家餐館擁有相當高的人氣,精緻優美的就餐環境,也使得它成為了打卡的拍照勝地。百年樟茶鴨是他家的必點菜品,上桌時還帶著陣陣煙霧,實在是讓人胃口大增!成菜色澤金紅,外酥裏嫩,且帶有樟木和茶葉的特殊香味,每一口咽下去,都能獲得巨大滿足感。
人均 71元
地址 八一路五一天地一樓
塵香
當然,若是朋友對傳統川菜並不感興趣,那麼這個名叫塵香的餐廳,你一定要推薦他試試,説不定可以改良朋友對川菜的看法。他們家主打川菜改良,將川菜的麻辣鮮香進行了創意性的改良與融合,菜品搭配、創意、分量、擺盤、味道都非常新穎,值得一試。
燒椒鱸魚是他們家必點的菜品之一,剛吃的時候會有一股強烈的新鮮感,泡椒和蔥油的奇妙結合,結束後還帶著些許回甜,這樣的新奇感受,與其説是一道菜,不如説是敲擊味蕾,打開新世界大門的重錘!
人均 112元
地址 新華路388號創匯首座LG層
洞府老火鍋
既然朋友都到了重慶,那麼沒道理不吃一頓火鍋。距離解放碑不遠的這家洞府火鍋,就是推薦給朋友的不二之選。這裡的環境非常不錯,就拿進店時會經過得那條小徑來説,很難讓人聯想到這是一家火鍋店。他們家的底料別有一番風味,具備了重慶火鍋應有的麻和辣,但又不至於將外地遊客勸退。
要説推薦的話,他們家的這款牛肉拼盤一定要試一下。融合三種炮製方法的牛肉,簡直就是選擇困難症患者的福音!一口氣吃到三種口味,天下還有比這更爽的事?
人均 85元
地址 解放碑民生路85號(華龍網綜合)