在重慶又火又好吃的抄手店,快來看看有沒有你愛吃的吧？

　　掰抄手

　　地址：沙坪壩小龍坎正街276號

　　營業時間：週一至週日07:00-19:00

　　這家抄手店名十分奇特，字典查不到、輸入法打不出來。一個足加一個拜這個字可能是老闆自創，反正遵循不認識的字認半邊的歪理，人們就習慣性的叫它bai（二聲）抄手，漸漸發展成現在的“掰抄手”。

　　店裏20多年來沒有新花樣，只賣一種味道的清湯抄手。雖是清湯，但吃著有辣味，因為抄手的肉餡中包了生薑，湯裏面加了胡椒粉提味，所以吃起來會有一點辣味。

　　跟一般抄手的個大皮厚特性不同，掰抄手每個只有硬幣大小，隨手感受一下，個頭就跟我手上的可樂瓶蓋差不多。個頭雖不大，但勝在皮薄肉香，皮兒薄如蟬翼，晶瑩剔透，吃起來爽滑勁道，超級可口！！

　　幹海椒抄手  

　　地址：重慶市江北區南橋寺明瑜恒康114-1-1

　　營業時間：10:00-15:00 18:00-20:00

　　在抖音的超高熱度下也捎帶火了很多人氣店舖，在南橋寺一個小區裏就有這樣一家幹海椒抄手，10條抖音8條都有它。雖然深藏于家屬區之中，但是吃抄手的食客每到飯點慕名而來，點餐和等餐都要排著隊等候。

　　幹拌抄手相當於店裏的招牌菜，就是用了幹溜的做法。大個的抄手上鋪滿了一層辣子和芝麻，還有蔥花，一端上桌就可以聞到幹海椒獨有的香氣。他們家抄手出名的一大理由就是這個幹海椒，老闆自己採購上好的辣椒，然後一點一點舂出來的，過程簡單卻很費時，但是慢工出細活，也只有這樣舂出來的辣椒面（粉）才能辣味濃郁，香味持久。

　　抄手種類豐富，除了招牌的幹海椒抄手以外，還有酸辣開胃的酸辣抄手，老幼皆宜的養身竹蓀蟲草花雞湯抄手都值得一試。

　　盅盅抄手  

　　地址：渝中區中山三路希爾頓酒店對面

　　營業時間：07:00-20:00

　　在重慶吃過無數的抄手，但是用盅盅盛放的抄手有多少人吃過呢？這次吃姐就在兩路口遇見了一家很有特色的店，曾經80年代隨處可見的日用品盅盅，現在被用來裝抄手，簡直是自帶“回憶特效”。

　　酸菜抄手最受食客青睞，面上鋪滿了酸菜，不是那種爛酸菜葉子，吃起來很細膩，酸爽可口，超級巴適！酸菜裏面加了少許的泡椒，吃著有辣味，很符合重慶人的味覺，酸辣帶感。

　　紅湯抄手一定是吃辣星人的最愛，滿滿的紅油湯汁包裹著抄手，吃起麻辣帶感。吃之前一定要攪拌均勻，讓抄手整個都浸泡在紅油湯汁中，這樣才夠辣夠入味！

　　覺得不過癮的還可以來碗豬蹄抄手，湯汁鮮美無比。抄手下面藏了大半個豬蹄，要用筷子翻開才能找到，豬蹄軟糯適中，入口嫩滑。

　　吳抄手  

　　地址：中華路17號

　　營業時間：07:30-21:00

　　這家吳抄手從1953年至今已有66年曆史，名副其實的老字號！它家抄手口味很多，有幹拌抄手、清湯抄手、紅油抄手……經營各類麵食，種類豐富，但小編個人強烈推薦雞汁鍋貼。

　　雞汁鍋貼下午2:00才開賣，每天都有師傅在透明明檔煎鍋貼，路過店的時候都能聞到香味，特別的香，一口咬下去還有雞汁溢出，非常滿足。

　　鍋貼7元一份， 一共有5個。鍋貼外皮酥脆，內裏肉餡很足，肉餡帶著一點香甜味，吃起來很嫩！能吃辣的可以單獨拿個小蝶放辣椒蘸著吃，口感會更佳哦。

　　傳奇抄手  

　　地址：民生華路73-1號

　　營業時間：週一至週日 全天

　　這家開在民生路的傳奇抄手，24小時營業，是解放碑較場口附近的夜貓子的天下。

　　沒有門面，在民生路旁邊一個小巷巷旁邊，看到這個牌子就到了，不注意看很容易就走過了喲，從旁邊的樓梯上去就到啦。

　　在深夜的時候，所有的店都大門緊閉，只剩下孤獨的路燈，有這樣一家24小時營業抄手店隨時等你來。熱氣騰騰的抄手，一口下去，有面皮有紮實的肉餡，別無所求。

　　兩啶子抄手  

　　地址：兩路口重慶村10-1-3號

　　營業時間：07:00-21:00

　　“碇子”在重慶話裏是拳頭的意思，這家店取名為兩碇子，是因為抄手的個頭很大，跟拳頭差不多。

　　這家的抄手是提前再大鍋裏煮熟，用砂鍋熬湯，然後把煮熟的抄手放到砂鍋裏，這樣既能夠保證湯底的味道，又能縮短顧客等待的時間。

　　抄手一端上桌，就能聞到香味，超大個的抄手滿滿噹噹地裝在砂鍋裏，看起來很可愛。每個抄手個大皮薄，咬上一口，肉餡超多，配上鮮美的骨湯，鮮得小編的舌頭都要掉了。（華龍網綜合）