魚火鍋、耗兒魚、美蛙魚、紙包魚……哪種魚都不能少!但是,重慶這幾家魚店,完全會讓你吃了根本停不下來!
小門坎三合魚
小門坎三合魚,開業前一張傳單沒發一個廣告沒打,短短一個月霸佔所有頭條,從開業到現在排隊就沒停過。
泰安魚的配菜,烏江魚的炒料,北渡魚的炸油,三種魚的特色匯聚到一鍋,可以説是爆炸式好吃了!
他們店裏有花鰱、羅非魚、黃辣丁、美蛙……價格基本都是十幾塊一斤。味道也有三種口味,分別是麻辣味、泡椒味和酸菜味,簡直是選擇性困難症的福音!
地址: 小龍坎正街169號(國美電器對面)
十多味豆花鯽魚
下浩老街讓人懷念的,除了石板路、吊腳樓和黃葛樹,陽光落影、貓狗棲息和百姓人家……還有十多味豆花鯽魚。
下浩老街已經拆遷進行時,十多味豆花鯽魚也搬到了離下浩不遠的龍門皓月廣場。老街不復,美味仍在。
十多味豆花魚偏麻辣味,又有點牛油的回味,鯽魚比較嫩,豆花嫩還入味,素菜下飯為安逸得很,可以單獨加魚,加豆花,加肥腸!
地址:南岸區上新街龍門皓月廣場
小蠻子巫山紙包魚
聽老闆娘夏姐説:小蠻子巫山紙包魚是重慶第一家紙包魚,2014年開業,憑品質和味道吸引了大波回頭客。
進門後,會有服務員來幫忙點餐,他們家的魚都是配好的,一份紙包魚大概兩斤左右,加上配菜夠2-3人吃!
草魚、鰱魚、鉗魚,鯽魚……上桌後隨著溫度提升,湯汁在透明的油紙裏沸騰,燒開之後只要10分鐘左右,香氣迅速散開來,竄進鼻孔。
地址:大坪正街106號附13號(永輝超市背後)
冉記豆豉魚火鍋
位於石坪橋正街車站往石坪橋立交方向,沿著油漆廠的天橋,冉記豆豉魚火鍋就在馬路邊。
這個店是“石坪橋傳奇”,很有特色,只賣草魚,只有一種鍋底,配上加了豆豉的油碟,味道很好。
舊得看不出年代的房子,也不知道這裡什麼時候拆遷,也不知道拆遷後會不會繼續開。
地址:石坪橋正街造漆村小區對面(近三峽油漆廠)
吊鍋耗兒魚
沒有華麗的店面,沒有廣告宣傳,卻照樣排隊。來這吃飯的,都是遵從味道第一的人!
幹燒、水煮都是硬菜!先把魚炸了鍋再幹燒,口感上魚肉要幹一些,水煮的口感就要嫩一些,各有特色,可以一試!
地址: 上大田灣62號附1號(市體育館旁)
翠雲水煮魚
翠雲的水煮魚是風靡全國的沸騰魚“鼻祖”,魚現點現殺,新鮮不多説,湯汁麻辣鮮香,魚肉入味,叫人停不了筷子。
環境衛生,很多人説服務態度不好,不過小編覺得想要服務好,建議去星級酒店。
服務員剛端上桌的時候,魚上全是辣椒和花椒,撲鼻的麻辣香氣著實誘人。魚肉很嫩很入味,刺也不多,打底的豆芽很下飯。
地址:雙龍大道426-428號
巴香苑烏魚府
這家烏魚花門面很不起眼,是棟上了年代的老洋房。一共有三層樓,二樓和三樓可以看江景。晚上來,吃著烏魚,看看夜景,又是另外一番感覺。
不同於其它烏魚店的是,巴香苑的烏魚是煮好了直接給你端上來,魚肉煮的剛剛好,鮮嫩無比。裏面有酸蘿蔔,面塊,還可以另外點菜。
烏魚花切得超薄,野山椒味濃,魚肉細嫩少刺。登上巴香苑的頂樓,喝一碗魚湯,開胃。
地址:輕軌2號線佛圖關站A出口出站,步行15分鐘左右即到
以上就是小編奉上的吃魚地圖,歡迎試吃。(華龍網綜合)