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重慶這6家燒烤店 排隊也要吃
華龍網  2019-04-08 18:05:07

  熟悉重慶的人都知道,在重慶任何一個被稱為美食街的地方,都少不了一家燒烤店。今天,小編就來給大家盤點重慶這幾家排隊也要去吃的燒烤店。

  烤三樣

  楊家坪大眾點評燒烤榜排名第一,二十多年只賣三樣燒烤,把店開在自己家中,每次去吃還得先爬居民樓,店裏用的烤架都是無煙烤箱,所以不用擔心不通風煙霧大。

  烤豬肉串、烤雞翅、烤排骨,烤豬肉串外焦裏嫩、烤雞翅肉多厚實、烤排骨滿口留香,二十多年只憑這三樣吸引顧客,可想而知味道有多好!

  吐火燒烤

  小編心中最有“情調”的露天燒烤店,來這裡吃飯的大多是80、90後,坐在這裡一秒讓你想起童年記憶,露天電影、遊戲機、檯球桌……

  這家屋頂燒烤是用炭火來烤,燒烤架分為三層,第一層用鐵網烤,一般烤鐵盤以及錫紙類的食物,第二層烤串著的肉串,第三層是烤藏在炭火裏的紅薯,非常實用方便。

  中醫院無名燒烤

  燒烤攤不太好找,店家沒有店名,經常去吃的食客為了方便就給它取名為“中醫院無名燒烤”。開這家燒烤攤的老闆曾經是做理髮的,後來轉行做起了燒烤生意,一做就是二十多年。

  它家比較出名的是錫紙烤鯽魚、烤腦花、烤鴨腸,加了特製的醬料在錫紙中腌制入味,絕對是別處吃不到的好味道。

  越南瓦片燒烤

  瓦片燒烤可以説是颳起了重慶票圈的一股奇風,烤肉不用烤爐,只用炭火和瓦片,簡直解鎖了烤肉新吃法。

  放上現烤的木炭,只用瓦片做烤盤,放在瓦片上烤出來的食物也能滋滋冒油,香味撲鼻,吃多了不會膩,味道超香。

  袁師傅烤肉

  在重慶出名的燒烤街莫過於彈子石的燒烤一條街,袁師傅就是正宗的重慶燒烤老字號,夜夜爆滿,很多人開著豪車都要來吃。

  這家燒烤的特色是只賣葷菜,不賣素菜,桌上擺的菜品全是各種肉串。人流量大,菜品銷售快,肉串超級新鮮。

  兄弟燒烤

  以“兄弟”二字命名的這家燒烤店是沙坪壩網紅,坐落于烈士墓旁邊的墮落街,看似其貌不揚,其實是街上距今已有23年的燒烤大哥。

  小編推薦它家的鯽魚跟腦花,鯽魚現宰現烤,十分入味,關鍵是沒魚刺,對於不愛挑刺的人來説真是貼心,腦花是用錫紙在小火中慢煨入味,紅油湯汁再漸漸浸進腦花中,味道絕對不輸九村烤腦花。(華龍網綜合)

編輯:歐平淑