國際在線重慶頻道消息：今年“五一”小長假期間，重慶涪陵美心紅酒小鎮推出菜品多、價格低的“碗碗菜”餐廳，讓遊客只需花3元錢就能吃到飽。

  景區裏，這家名為“碗碗菜”的餐廳如同一場菜品“展銷會”，所有的菜品都盛在大小不一的三種陶瓷碗中，並放在透明的保溫櫃裏供遊客選取。

餐廳裏豐富的菜品

  據介紹，該餐廳有涼拌豆干、紅燒豆腐、粉蒸肉、回鍋肉等葷素菜品，菜品共計有47種，分為1元、2元、4元三類，米飯則無限供應，遊客只需花3元至6元就能吃飽。

  景區推出廉價菜品後，不僅是遊客，連附近的居民也前來就餐，他們紛紛表示，“碗碗菜”餐廳價格便宜，菜品豐富，比在家做飯還划算。

遊客在選取菜品

  景區的餐飲負責人張衛介紹，景區主打“平民經濟”路線，推出讓遊客最低3元就能吃飽的“碗碗菜”餐廳，主要為了滿足景區日益增長的遊客就餐需求，並不將其作為盈利點。

  據統計，“五一”假期前三天，“碗碗菜”餐廳就賣出1.5萬餘碗菜。“為了給遊客提供更好的服務，餐廳增派了7名服務及工作人員，初步估算為虧損。”張衛表示，餐廳雖然虧損，但仍堅持以物美價廉的食材讓遊客吃飽、吃好。（文/圖 楊孝永 編輯 張吟吟）