説到重慶的美食,最有名的絕對是火鍋、小面,説到重慶的零食小吃,往往會想起米花糖、麻花……但其實除了米花糖和麻花,重慶每個區縣也都有自己的“招牌零食”,今天小編就給大家聊一下重慶的特色零食。
江津米花糖
在很多重慶人的兒時記憶中,香甜酥脆、甜而不膩、爽口化渣的江津米花糖是最好吃的零食。
炒米糖是米花糖的前身。早在上世紀三四十年代,山城的街頭巷尾就常常能聽到“炒米糖開水”的叫賣聲。
合川桃片
當問起合川的特色美食時,相信百分之八九十的合川人都會脫口而出——合川桃片。
桃片衍生到現在,發展出了多種不同的口味:香甜、椒鹽、八珍、紅豆、黑米、黑芝麻、薄荷、蕎麥、粉葛、奶油……滿足了不同人群的不同喜好,但小編最喜歡的還是那經典的味道,你喜歡什麼口味呢?
怪味胡豆
怪味胡豆是重慶特有的名小吃,胡豆的味道就怪在它集麻、辣、甜、鹹、鮮、酥為一體,麻辣鹹味道剛好,舒適爽口,並且顆顆皆入味,深受大家喜愛。
大昌雪棗
大昌雪棗是巫山縣一種已有上百年曆史的傳統零食,曾被列為北京人民大會堂宴會食品。
表面白粉穿衣,如霜似雪,故名雪棗,外酥裏脆,讓人欲罷不能。
長壽薄脆
“長壽薄脆”原名燒薄,後更名為“長壽薄脆”,曾是三峽縴夫最愛的乾糧,記錄了幾代長壽人的童年記憶!薄脆口味多樣,蛋香、蔥香、檸檬、椒鹽……滿足你挑剔的味蕾。
龍須牛肉
龍須牛肉因為其纖維均勻,形如龍須,故名為龍須牛肉。它的主要要成份是鮮黃牛肉、名貴中藥材、白糖、食鹽等,色澤紅亮,肉香濃郁,回味悠長。
羊角豆干
羊角豆干,因産于武隆縣羊角古鎮,以鎮為名,得名羊角豆干,距今已有數百年曆史。
隨著武隆旅遊揚名五湖四海,羊角豆干用其美味俘獲了眾多吃貨的心,深受全國各地顧客甚至海外遊客的青睞。
香山蜜餅
香山蜜餅是忠縣的傳統小吃。它的主要原料有麵粉、蜂蜜香油。其色澤黃亮,香味四溢,入口外皮酥脆焦香,內裏酥軟甜美,備受食者喜愛。
陳麻花
麻花有多種口味,椒鹽味、冰糖糯米味、綠豆味、椰奶味、黑芝麻味、巧克力味……價格不一,吃起來酥、脆、香、甜,特別棒。
重慶的美味小零食太多了,這些你都吃過嗎?(華龍網綜合)