位於羅馬的天賜重慶農場火鍋 攝影 李應峰  

 國際在線重慶頻道報道：近日，重慶天賜集團旗下“天賜重慶農場火鍋”入駐羅馬，這是該集團火鍋品牌繼法國巴黎之後再次進駐國際市場。

  常言道，食在中國，味在重慶。重慶火鍋以其“麻、辣、鮮、香”味而譽滿全國，“中國火鍋之都”的稱號享譽世界。重慶大街小巷的火鍋店，讓這座城市充滿了熱辣的味道。火鍋不光是重慶代表性美食文化之一，也是重慶的名片之一，近年來許多火鍋企業不斷走出國門，開啟了重慶火鍋國際化的新篇章。

  據了解，天賜農場火鍋位於意大利羅馬，其食材除了川渝有機農場直供外，其餘多數食材均來自天賜集團旗下的羅馬維卡雷諾農場，該農場以有機穀物飼養的牛、羊、雞、鴨聞名。食客選用多樣化的有機食材，不僅能感受到食材鮮香的本味，更能鎖住營養、留住健康。

  天賜集團旗下的火鍋湯料，採用當地的礦泉水，輔以五十余味中藥材熬製而成，醇厚的湯底濃郁飄香。從原料、湯料的採用到烹調技法的配合，同中求異，異中求高，秘法湯底來自傳承，使葷與素、生與熟、麻辣與鮮香、嫩脆與綿厚、清香與濃醇等美妙地結合在一起。值得一提的是，意大利重慶天賜農場火鍋，配有意大利農場有機牛油，更是獨具風味，讓無數遠在他鄉的川渝人士一解鄉愁。（文 歐平淑）