國際在線廣西頻道消息（農嬌帆）：竹簍撈花山河魚、觀看土法紅糖製作……“三月三”小長假期間，位於崇左寧明縣的四星級鄉村旅遊區瀨江鄉村旅遊區內，來自廣西區內外的遊客在這裡進行了駱越部落的體驗之旅。

  在瀨江鄉村旅遊區觀音廟不遠處的河塘裏，正在進行的竹簍撈花山河魚活動，吸引了大量群眾圍觀。在遠離城市喧囂的鄉村觀看竹簍撈魚無疑是一種新奇的體驗，這種獨特的捕魚方式也是駱越部落文化的一部分。

  當地村民還在活動現場展示了土法紅糖的製作。“甘蔗經過壓榨後的蔗糖水，依然含有大量的水分。”年近50歲的陸師傅專業製作紅糖多年，只見他將蔗糖放在特質的鍋具內進行燒制熬煮，經過半個小時，待水分蒸發，糖化顏色漸呈赭紅色後，再將熬製好的紅糖原液攤勻在簸箕簍中放涼，等待紅糖漸漸凝固。

陸師傅在熬製紅糖 攝影 李曉玫

  經土法熬製的紅糖 攝影 李曉玫

  這種土法紅糖是寧明當地的特色産品之一。據寧明岜萊貝儂農民專業合作社負責人黃女士介紹，該合作社2017年成立，專注生産古法紅糖系列産品。研發團隊將花山元素融入紅糖産品的包裝製作中，申請商標註冊，並不斷改進紅糖口感，從蔗糖原材料到燒制紅糖的材料都進行試驗。經過匠心研發，該合作社生産的純手工紅糖産品已獲得國家食品藥品監督總局認可，擁有紅糖食品生産許可證。與此同時，購買該合作社生産的紅糖大客戶絡繹不絕、遍佈全國各地。

合作社經加工包裝後的“持證”古法紅糖 攝影 李曉玫

  “我們不但收紅糖，也收甘蔗。按照當地糖廠的價格和蔗農進行現金收購，一手交錢，一手交蔗。”根據黃女士介紹，每到甘蔗采收期，合作社便派人到簽約農戶地裏收甘蔗，直接裝上車。整個過程幫助蔗農減少了很多中間環節。目前，合作社已經和花山周邊88戶農民簽訂合同，其中70戶是貧困戶。

合作社內花山元素的文創産品 攝影 李曉玫

  據了解，左江花山岩畫文化景觀申遺成功後，寧明注重深度挖掘、保護和宣傳花山文化，重點打造旅遊資源豐富的瀨江屯，並將其作為全縣鄉村旅遊的示範點。以“公司+合作社+農戶”模式帶動“減貧摘帽”，運用當地特色産業和特色品牌效應凝聚人氣與商氣，使其真正成為促進農村經濟發展、農民脫貧致富的“生力軍”。