國際在線廣西頻道消息 （唐志強 通訊員 談婕）：6月25日下午，“移動互聯時代 舌尖上的安全守護”——2019年食品安全周餐飲行業“食安探秘”沙龍活動在南寧舉行。南寧市市場監督管理局、南寧肯德基有限公司、中國移動廣西南寧分公司等單位負責人代表以及學生代表們圍繞"5G時代來臨，將會給餐飲行業帶來哪些發展與變化?""將會給食品安全監管帶來哪些考驗？"等話題進行了討論。

  當今，傳統餐飲密切“觸網”，網紅餐飲、線上外賣等餐飲模式應運而生，5G時代的來臨更是將餐飲服務行業與互聯網緊密結合，線上與線下已無法割裂對待。5G技術上的支持，將食品安全和品質評價體系向更高層級推動。

南寧市市場監督管理局黃曉文科長表示，監管部門也在積極探索新時代的食品安全監管方式  攝影 談婕

  沙龍活動現場，南寧市市場監督管理局餐飲安全監督管理科黃曉文科長表示，在移動互聯網快速發展的時代，新的企業經營形態頻出，政府鼓勵、支持企業創新，作為監管部門，也在積極探索，運用“互聯網+”、大數據等實施在線智慧監管，嚴格落實食品生産、經營、消費等各環節監管責任，讓廣大群眾食得放心，也希望更多企業參與食品安全宣傳，落實企業主體責任。

南寧市市場監督管理局支持舉辦的“食安探秘”沙龍活動現場 攝影 談婕

  廣西農業職業技術學院食品工程系卓珮琳同學説：“通過5G‘萬物互聯’理念不斷豐富餐廳的信息數據，顧客可以借助更豐富的餐廳信息數據，更立體、生動的了解餐廳菜單，實時查看餐廳座位數、餐廳內部裝修以及後廚的環境衛生，繼而做出到店用餐的選擇。這樣不僅可以了解餐廳的衛生安全情況，還可以避免了用餐排長隊的現象，對於消費者來説消費體驗會更好。”她表示，非常期待5G技術能給消費帶來更多便捷的消費新體驗。