“此生無計作重遊，五月垂丹勝鶴頭。為口不辭勞跋涉，願風吹我到欽州。”這首《思食荔枝》，是齊白石嗜好荔枝的明證。他在欽州時，當地百姓經常送來靈山荔枝。其中一些喜歡書畫之人，請齊白石畫畫相送，他欣然應允。這就是齊白石用“假荔枝”換“真荔枝”的雅事。

　　靈山荔枝是國家地理標誌産品，以果大、色美、肉厚、核小、質脆、汁多、味甜見長，香氣撲鼻，品質極佳，在歷史上曾閃射出耀眼的光彩。唐朝時就作為貢品進貢朝廷，近年來更常作為國家迎賓果品擺上國宴。

　　靈山種植荔枝是自古相傳的民俗，歷史可追溯到漢高祖年間。荔與“利”諧音，荔枝象徵著吉利如意。誰家生了孩子，就會在屋邊種上一棵荔枝樹。荔枝挂果鮮紅，滿樹炫彩，故取其“紅（洪）運當頭”的彩頭。荔枝樹和孩子一起成長，三五年後便可收穫果實上市換錢。待到孩子長大成人成家立業，積攢下來的錢就可作為女孩的嫁粧、男孩的聘禮。

　　靈山縣內各地遍佈荔枝樹，已知800年以上的古荔樹有1500多株。1961年，廣東省果樹研究所到靈山進行荔枝品種資源復查，發現靈山縣新圩鎮塘坡村有株巨大的古老香荔樹，高13米，粗大的樹榦4人合抱不過。後經鑒定，這株古香荔樹齡超過1460年，是我國現存的樹齡最長的“靈山香荔”母樹，堪稱“荔枝王”。而位於縣內平山鎮漢垌村的一株古香荔樹，最高年産鮮果達2000公斤，是全國荔枝産區中單株産量最高的。