國際在線廣西頻道消息：8月22日至8月25日，花山國際文化旅遊美食節在廣西崇左市寧明縣花山東盟小鎮舉辦。活動的主題為“舌尖上的享受——以吃的名義去寧明旅行”，旨在通過推出一批富有寧明特色的名菜及東南亞美食吸引遊客到寧明觀光旅遊。同時，寧明縣著力將花山東盟小鎮培育成為遊客體驗東南亞各國及本地美食的集聚區。

  在8月24日開展的“花山特色美食大賽”活動中，寧明縣組織當地有一定影響力的酒店、餐飲企業以及全縣13個鄉鎮和3家華僑農場等企業，各選送2道以上體現地域風情、突出地方特色食材為主的菜肴或小吃參加比賽，以“熱菜冷評”方式，由廣西烹飪協會烹飪大師擔任評委現場打分，評比出10道“花山特色菜”和10個“花山風味小吃”。

  美食節活動現場

  當天，活動現場人氣爆棚，前來觀賞品嘗美食的遊客絡繹不絕。參加比賽的廚師們更是精心製作自己的參賽作品，將特色點心、東南亞風味菜肴、烤乳豬、老友牛雜等一道道特色風味美食接二連三地呈現在大眾眼前。每一道菜品香味四溢，擺盤也很賞心悅目，令遊客們大開眼界，紛紛讚嘆不已。

  評委品嘗美食

  遊客在品嘗美食

  經過評委打分，最終“一腳定江山”“百香果鱸魚”“脆皮烤乳豬”“老友牛雜”“山寨果葉鹽燒魚”“瑤家豬金錢”“本味欖香骨”“壯鄉馬巴”“醉千年峰塔肉”“農家山黃皮鴨”等菜肴獲評“十大花山特色菜”；“花花腸子”“農家辣木排樹包”“九層糕”“糍麻葉糍粑”“大姑涼拌粉”“岜萊辣木糕”“越式春卷莢蔞”“小馬秘制牛腩”“壯鄉糯米包”“明江糕”等小吃獲評“十大花山風味小吃”。評比結束後，遊客們紛紛品嘗美食，整個花山東盟小鎮洋溢著熱鬧歡樂的氣氛。（文/圖 陸鐵山 劉雪華 編輯 林潔琪）