摘要提示：

　　中新網廣西新聞9月2日電 中國烹飪協會名人堂何逸奎尊師師徒傳承鑒證盛典2日在廣西武鳴舉行。中國烹飪大師、廣西桂菜大師何逸奎現場收徒40余人，傳承桂菜技藝。

　　此次盛典由中國烹飪協會名人堂主辦，廣西華南烹飪技工學校承辦。中國烹飪協會副會長，名人堂秘書長李春祥到場指導。湘菜大師許菊雲、鄂菜大師盧永良等多位業內知名人士前來觀禮。

　　當天儀式上，中國烹飪始祖伊尹禮敬儀式、弟子拜師儀式及師徒按手印儀式先後進行，並展示各式桂菜美食。何逸奎大師為弟子傳授桂菜技藝，述説桂菜文化。

　　據了解，何逸奎是廣西南寧人，從事烹飪工作60年，是中國飯店協會名廚委榮譽主席、廣西餐飲行業協會名廚委榮譽主席、廣西華南烹飪技工學校終身客座教授。他曾為多國元首執廚，受到好評。

　　何逸奎表示，此次收徒旨在傳承桂菜文化，為桂菜研發工作做出應有的貢獻。

　　廣西烹飪餐飲行業協會會長曾大文在致辭中表示，希望廣西廚師界的年輕精英以何逸奎為榜樣，苦學廚藝，崇尚廚德，為弘揚中國烹飪文化做出貢獻。

　　廣西華南烹飪技工學校黨委書記翟維鐵表示，該校將與何門弟子一起研發桂菜，把廣西特色餐飲發揚光大，面向東盟，走向世界。